旱金蓮（Tropaeolum majus），又名喇叭花、金蓮花、金盞花等，是一種多年生草本植物，原產于南美洲的安第斯山脈地區。它不僅因其美麗的花朵而受到人們的喜愛，其可食用性也逐漸被人們所認識和利用。

旱金蓮葉片的可食用性

1. 安全性：旱金蓮的葉子是可以安全食用的。它們含有豐富的維生素C和其他營養成分，具有一定的營養價值。
2. 口感與味道：旱金蓮的葉子帶有一種輕微的胡椒味，口感清新，略帶辛辣。這種獨特的風味使其成為許多菜肴中的佳品。
3. 食用方式：
   • 生食：新鮮采摘的旱金蓮葉子可以直接用于沙拉中，增加菜肴的色彩和風味。
   • 烹飪：也可以將葉子加入湯、燉菜或炒菜中，作為調味品使用。在烹飪過程中，葉子會變得更加柔軟，但仍能保持其特有的香味。
4. 藥用價值：傳統上，旱金蓮被認為具有一定的藥用價值。在某些文化中，人們會用其葉子來治療感冒、咳嗽等癥狀。這些用途多基于民間經驗，并未得到現代科學研究的充分證實。
5. 注意事項：
   • 雖然旱金蓮的葉子對人體通常是安全的，但過量食用可能會引起不適，特別是對于那些對辛辣食物敏感的人來說。
   • 在野外采集旱金蓮時，請確保沒有噴灑過農藥或其他有害物質，以避免攝入有毒化學物質。
   • 對于孕婦或哺乳期婦女而言，建議在嘗試任何新的食物之前咨詢醫生的意見。

旱金蓮不僅是一種觀賞價值極高的植物，其葉子還是一種美味且健康的食材。只要適量食用并注意來源的安全性，便可以充分享受其帶來的益處。

品名：旱金蓮種子

高度：30~50cm

特點：好種好養，花量大，抗性好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春夏/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：種子/杯苗