在蠶桑樹林中適宜種植的菌類主要包括：黑木耳、香菇、平菇等食用菌。

蠶桑樹林種植菌類的優勢在于其獨特的生態環境，這種環境有利于菌類的生長。蠶桑樹（即桑樹）落葉后形成的腐殖質為菌類提供了豐富的營養基質；桑樹林下的陰涼濕潤環境適合大多數食用菌的生長需求；，利用桑樹林地種植食用菌可以實現資源的有效循環利用，提高土地利用率和經濟效益。

1. 黑木耳：黑木耳是一種常見的食用菌，其對生長環境的要求相對較低，能夠適應較為廣泛的溫度條件。在桑樹林下種植黑木耳，不僅可以充分利用林下的空間資源，而且桑樹落葉和枯枝可以作為培養基料，促進黑木耳的生長。黑木耳具有較高的經濟價值和營養價值，是市場上非常受歡迎的健康食品之一。

2. 香菇：香菇同樣適合在蠶桑樹林中栽培。它需要一定的遮蔭度和濕度，而桑樹林正好能滿足這些條件。香菇對于改善土壤結構、增加土壤有機質含量也有積極作用。通過合理管理，如適時澆水、通風等措施，可以在不影響桑樹正常生長的前提下獲得良好的香菇產量。

3. 平菇：平菇生長周期短、繁殖速度快，且對環境適應性強，非常適合在蠶桑樹林中進行大規模種植。平菇不僅可以直接食用，還可以加工成干品或罐頭產品，市場前景廣闊。種植平菇還能有效消耗掉桑樹林中的廢棄物，如修剪下來的樹枝、葉子等，實現生態循環利用。

除了上述幾種菌類外，根據當地氣候條件和市場需求，還可以嘗試種植其他類型的食用菌，如金針菇、茶樹菇等。在選擇種植品種時應充分考慮當地的自然條件和市場接受程度，確保所選菌種既能良好生長又能順利銷售。科學合理的田間管理和病蟲害防治也是保證菌類高產穩產的關鍵因素。

品名：桑樹種子

高度：5~15m

特點：生長快，適應性好。

種植量：3~4kg/畝

種植期：夏秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子/成品樹苗