最早培育大麥和小麥的是中東地區的古代農民，大約在公元前9000年至10000年左右的新石器時代早期。
這一發現主要基于考古學的證據，包括對古代遺址中發現的植物遺骸的研究。這些最早的農業活動集中在被稱為“肥沃新月”的地區，這是一片從地中海東岸延伸到波斯灣的弧形地帶，包括現在的以色列、巴勒斯坦、黎巴嫩、敘利亞、約旦、伊拉克和土耳其東南部等地。
大麥的馴化
大麥（Hordeum vulgare）是最早被馴化的作物之一。考古學家在約旦的艾因馬拉哈（'Ain Mallaha）遺址發現了距今約11000年的野生大麥種子，而在土耳其東南部的阿布胡賴拉（Abu Hureyra）遺址則發現了最早的馴化大麥的證據，時間約為公元前9000年左右。大麥的馴化特征包括非易落性（即種子不會自然脫落）、更大的籽粒以及更短的生長周期等。
小麥的馴化
小麥的馴化過程也大致在同一時期發生。最古老的馴化小麥種類是二倍體的小孢小麥（Triticum monococcum），它在土耳其東南部的恰塔爾霍yük（?atalh?yük）遺址中被發現，時間約為公元前7500年左右。而四倍體的小麥如硬質小麥（Triticum turgidum）和六倍體的小麥如普通小麥（Triticum aestivum）則是在稍晚一些的時間內出現，這些品種通過自然雜交或人工選擇逐漸形成。
馴化的影響
大麥和小麥的馴化標志著人類從狩獵采集社會向農耕社會的轉變，這一變化極大地促進了人口增長和社會復雜性的增加。農業的發展不僅提供了穩定的食物來源，還促進了定居點的形成，進而推動了文明的誕生和發展。
大麥和小麥的馴化還影響了其他動植物的馴化過程，例如牛、羊、豬等家畜，以及豆類、豌豆等其他作物，共同構成了早期農業體系的基礎。
中東地區不僅是大麥和小麥的發源地，也是世界農業革命的重要起點，對人類歷史產生了深遠的影響。
品名：大麥種子
高度：70~100cm
特點：產量高，耐寒性強，適應性好。
種植量：6~8kg/畝
種植期：春秋/視地區
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應規格：全新種子