大麥和大麥苗的主要區別在于它們的生長階段、營養成分以及用途不同。

1. 生長階段：大麥是一種成熟的谷物，通常在播種后大約4-5個月收獲。而大麥苗則是大麥種子發芽后的幼苗，通常在播種后7-14天內收割。大麥苗處于植物生長的早期階段，而大麥則已經完全成熟，可以作為糧食使用。

2. 營養成分：雖然大麥和大麥苗都富含多種營養素，但它們的營養成分有所不同。大麥苗含有較高的葉綠素、維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素（維生素A的前體）、礦物質（如鐵、鈣）和抗氧化劑。相比之下，大麥含有更多的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、B族維生素（特別是煙酸和硫胺素）以及礦物質（如鎂、磷）。

3. 用途：大麥主要用于食品加工，可以制作成面粉、麥片、啤酒等產品。它也是一種重要的飼料作物，廣泛用于畜牧業。而大麥苗則更多地被用作保健品或功能性食品，因其豐富的營養成分被認為有助于提高免疫力、促進消化、降低血壓等。大麥苗還常被用來制作綠色蔬菜汁或補充劑。

4. 食用方式：大麥通常需要煮熟后才能食用，常見的食用方法包括煮粥、燉湯、烘焙等。而大麥苗可以直接生食，如加入沙拉中，也可以榨汁飲用，或者干燥后制成粉末服用。

5. 口感與味道：大麥具有獨特的堅果香味，口感較為粗糙，適合烹飪成各種美食。大麥苗則味道清淡，略帶甜味，更適合作為新鮮蔬菜或飲品原料。

6. 儲存條件：大麥作為一種干糧，易于長期儲存，只要保持干燥通風即可。而大麥苗屬于新鮮農產品，需要冷藏保存，并且保質期較短，一般不超過一周。

大麥和大麥苗雖然同屬一種植物的不同生長階段，但在營養成分、用途、食用方式等方面存在明顯差異。選擇哪一種取決于個人的健康需求和口味偏好。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子