大麥和苦蕎麥不是同一種植物，它們在植物分類、營養價值、用途等方面都有顯著的差異。

1. 植物學分類：

   • 大麥（學名：Hordeum vulgare）屬于禾本科大麥屬，是一種重要的谷物作物。
   • 苦蕎麥（學名：Fagopyrum tataricum）屬于蓼科蕎麥屬，是一種偽谷物，與真正的谷物不同。

2. 外觀特征：

   • 大麥的籽粒呈橢圓形，有稃殼包裹，通常為黃褐色或白色。
   • 苦蕎麥的籽粒呈三角形，顏色多為暗棕色或黑色，無稃殼。

3. 營養價值：

   • 大麥：富含膳食纖維、蛋白質、維生素B群、礦物質（如鎂、磷、鉀）等。大麥中的β-葡聚糖對降低膽固醇和控制血糖有積極作用。
   • 苦蕎麥：同樣富含膳食纖維、蛋白質、維生素B群、礦物質（如鐵、鋅、錳），還含有豐富的蘆丁（一種黃酮類化合物），具有抗氧化和抗炎作用。

4. 食用方式：

   • 大麥：可以煮粥、磨粉制作面食，也可以作為啤酒釀造的主要原料。
   • 苦蕎麥：可以煮粥、炒飯、磨粉制作面條或饅頭，也可以泡水飲用。

5. 藥用價值：

   • 大麥：傳統上用于清熱解毒、利尿消腫，常用于治療小便不利、水腫等癥狀。
   • 苦蕎麥：具有降血脂、降血糖、改善心血管功能等功效，常用于預防和輔助治療高血壓、高血脂等疾病。

6. 種植環境：

   • 大麥：適應性強，耐寒、耐旱，適合在溫帶和寒帶地區種植。
   • 苦蕎麥：喜涼爽濕潤氣候，耐貧瘠土壤，適合在高海拔地區種植。

7. 歷史和文化：

   • 大麥：歷史悠久，是人類最早馴化的作物之一，廣泛分布在亞洲、歐洲和北非。
   • 苦蕎麥：起源于中國西南部，尤其是四川、云南等地，后來傳播到其他亞洲國家和地區。

雖然大麥和苦蕎麥都是常見的健康食品，但它們在植物學分類、外觀特征、營養價值、食用方式、藥用價值、種植環境和歷史文化背景等方面存在明顯差異。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子