非洲主要農作物

非洲大陸因其多樣的氣候和地理條件，擁有豐富的農作物種類。以下是根據用途分類的主要農作物列表：

1. 糧食作物

• 玉米（Maize）：非洲最重要的糧食作物之一，廣泛種植于撒哈拉以南地區。
• 小麥（Wheat）：在北非和東非的部分地區有較大規模的種植。
• 水稻（Rice）：主要種植于西非和東非的低洼地帶。
• 高粱（Sorghum）：耐旱性強，適合干旱地區種植。
• 小米（Millet）：包括珍珠小米、指狀小米等，適應性強，廣泛種植于撒哈拉以南地區。
• 大麥（Barley）：在北非和東非有種植，主要用于飼料和釀造。
• 豆類（Legumes）：包括豇豆、黑眼豌豆、鷹嘴豆等，富含蛋白質。

2. 根莖類作物

• 木薯（Cassava）：廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區，是許多非洲國家的主要食物來源。
• 甘薯（Sweet Potato）：營養價值高，廣泛種植于東非和中非。
• 山藥（Yam）：在西非尤其重要，是當地的傳統主食之一。
• 馬鈴薯（Potato）：在東非和南部非洲有較大規模的種植。

3. 油料作物

• 油棕（Oil Palm）：主要種植于西非和中非，是重要的經濟作物。
• 花生（Peanut）：廣泛種植于撒哈拉以南地區，既是食用作物也是油料作物。
• 芝麻（Sesame）：在東非和北非有較大規模的種植。
• 向日葵（Sunflower）：在南部非洲和東非有種植。

4. 纖維作物

• 棉花（Cotton）：在西非、東非和南部非洲有較大規模的種植，是重要的經濟作物。
• 劍麻（Sisal）：主要種植于東非，用于生產纖維制品。

5. 果樹和水果

• 香蕉（Banana）：廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區，是重要的食物來源。
• 芒果（Mango）：在西非和東非有較大規模的種植。
• 柑橘類（Citrus Fruits）：包括橙子、檸檬、柚子等，主要種植于北非和東非。
• 菠蘿（Pineapple）：在西非和東非有種植。
• 椰子（Coconut）：主要種植于沿海地區，尤其是東非和西非。

6. 蔬菜

• 番茄（Tomato）：廣泛種植于非洲各地，是常見的蔬菜之一。
• 洋蔥（Onion）：在北非和東非有較大規模的種植。
• **辣椒（Pepper）****：廣泛種植于非洲各地，是許多傳統菜肴的重要成分。
• 茄子（Eggplant）：在東非和北非有種植。
• 南瓜（Pumpkin）：在南部非洲和東非有種植。

7. 飲料作物

• 咖啡（Coffee）：主要種植于東非，尤其是埃塞俄比亞和肯尼亞。
• 茶（Tea）：在東非和南部非洲有較大規模的種植，尤其是肯尼亞和馬拉維。
• 可可（Cocoa）：主要種植于西非，尤其是科特迪瓦和加納。

8. 香料和藥用植物

• 丁香（Cloves）：主要種植于東非，尤其是坦桑尼亞的桑給巴爾群島。
• 肉桂（Cinnamon）：在東非有種植。
• 姜（Ginger）：廣泛種植于非洲各地，用于調味和藥用。
• 百里香（Thyme）：在北非有種植，用于調味和藥用。

結論

非洲的農作物種類繁多，不僅滿足了當地居民的飲食需求，也為全球市場提供了豐富的農產品。這些作物的多樣性和適應性反映了非洲大陸獨特的自然環境和農業傳統。