大麥（Hordeum vulgare L.）是一種重要的糧食作物和飼料作物，屬于禾本科大麥屬。

大麥是五谷之一，五谷通常指稻、黍、稷、麥、菽等五種主要的糧食作物。在不同的歷史時期和地區，五谷的具體組成有所不同，但大麥始終是其中的重要成員之一。大麥的營養價值高，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B群、礦物質等營養成分，對人體健康有著重要的作用。

大麥的種類

1. 二棱大麥：具有兩個發達的側棱，籽粒較大，主要用于釀造啤酒。
2. 六棱大麥：有六個側棱，籽粒較小，多用于飼料或食品加工。
3. 裸大麥：也稱皮大麥，籽粒外無稃殼包裹，易于加工食用，營養價值較高。

大麥的用途

• 食品加工：大麥可以制作成大麥茶、大麥粥、大麥粉等食品，口感獨特，營養豐富。
• 釀酒原料：尤其是二棱大麥，因其較高的淀粉含量和良好的發酵性能，成為釀造啤酒的主要原料之一。
• 飼料：大麥也是優質的動物飼料，特別是對于家禽和豬等的養殖。
• 醫藥保健：大麥中含有β-葡聚糖等活性物質，對降低膽固醇、改善腸道功能等方面有一定的保健作用。

栽培與分布

大麥原產于西亞地區，現廣泛種植于世界各地，尤其在中國、歐洲、北美等地有大面積的種植。中國是世界上的大麥生產國之一，主要分布在東北、華北及西北等地區。

營養價值

大麥含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸胃蠕動，預防便秘；它還含有多種維生素和礦物質，如維生素B1、鉀、鎂等，能夠提供人體所需的多種微量元素，增強免疫力，維持身體健康。

大麥不僅是一種重要的糧食和經濟作物，其多樣化的用途和豐富的營養價值使其在現代農業和食品工業中占有重要地位。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子