大麥是一種營養價值較高的谷物，其主要營養成分包括蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、礦物質和維生素等。

1. 蛋白質：大麥中的蛋白質含量大約在9%-15%之間，是植物性蛋白質的良好來源。這些蛋白質含有所有必需氨基酸，但賴氨酸的含量相對較低。

2. 碳水化合物：作為大麥的主要能量來源，碳水化合物的含量可高達60%-75%，其中大部分為淀粉形式存在，易于消化吸收。

3. 膳食纖維：大麥富含β-葡聚糖等可溶性和不可溶性膳食纖維，總纖維量約為8%-10%。這些纖維有助于改善腸道健康，降低膽固醇水平，控制血糖。

4. 脂肪：大麥中脂肪含量較低，一般不超過2%，主要是不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。

5. 礦物質：大麥含有豐富的礦物質元素，如磷（約300mg/100g）、鉀（約400mg/100g）、鎂（約13mg/100g）以及鐵、鋅、銅、錳等微量元素，對人體骨骼生長、神經傳導、血液形成等方面具有重要作用。

6. 維生素：雖然大麥不是維生素的直接來源，但它仍含有一些B族維生素，比如煙酸（約4.6mg/100g）、硫胺素（約0.29mg/100g）、核黃素（約0.21mg/100g）等，這些維生素對于維持人體正常代謝功能至關重要。

7. 抗氧化物質：大麥還含有一定量的抗氧化成分，例如酚類化合物、黃酮類物質等，能夠清除體內自由基，延緩衰老過程，提高機體免疫力。

大麥不僅提供了人體所需的基本營養素，而且具有良好的保健功效，適合日常飲食中適量攝入。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子