大麥(學名:Hordeum vulgare L.)是一種禾本科大麥屬的一年生草本植物,是世界上最早被人類馴化的作物之一。它起源于中東地區,特別是新月沃地,包括現在的以色列、黎巴嫩、約旦、敘利亞和土耳其東南部等國家和地區。大麥在大約1萬年前的農業革命中成為主要糧食作物,對早期文明的發展起到了重要作用。
形態特征
大麥植株高度一般在60-120厘米之間,具有直立的莖稈,分蘗能力強。葉子長而窄,邊緣粗糙,葉鞘閉合。花序為穗狀,由多個小穗組成,每個小穗包含2-3朵小花,成熟時呈金黃色或黃褐色。籽粒即為大麥粒,形狀類似小麥,但兩端稍尖,表面光滑,顏色從白色到深棕色不等。
生長習性
大麥適應性強,耐寒、耐旱、耐鹽堿,能在多種土壤類型中生長,但以排水良好、肥沃的砂質壤土為佳。它喜涼爽濕潤氣候,最適生長溫度為15-20℃,對光照要求較高,屬于長日照植物。播種時間根據品種和地理位置不同而異,春大麥通常春季播種,冬大麥則秋季播種。
用途
- 食品加工:大麥富含蛋白質、膳食纖維及B族維生素,可作為主食或輔料制作面包、粥、面食等;發芽后的大麥稱為麥芽,可用于釀酒、制糖漿等。
- 飼料:大麥籽粒是優質畜禽飼料,尤其適合豬、雞等家禽使用。
- 醫藥:傳統醫學認為大麥具有清熱解毒、利尿消腫的功效,可用于治療水腫、小便不利等癥狀。
- 工業原料:麥稈可以用來編織草帽、籃子等工藝品,也可作為造紙原料。
栽培技術
大麥栽培過程中需要注意以下幾點:
- 選地整地:選擇適宜地塊,深耕細耙,施足基肥。
- 適時播種:依據當地氣候條件確定播種期,合理密植。
- 田間管理:注意除草、灌溉、追肥以及病蟲害防治。
- 收獲與儲藏:當大麥籽粒含水量降至14%左右時及時收割,晾干后入庫保存。
大麥不僅是一種重要的糧食作物,還具有廣泛的經濟價值和社會意義。隨著農業科技的進步,大麥的種植面積和產量也在不斷提高,為人類社會的發展做出了重要貢獻。
品名:大麥種子
高度:70~100cm
特點:產量高,耐寒性強,適應性好。
種植量:6~8kg/畝
種植期:春秋/視地區
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應規格:全新種子