大麥嫩葉磨粉的主要步驟包括：采集、清洗、干燥、粉碎和過篩。下面將詳細(xì)介紹每個(gè)步驟的具體操作方法。

1. 采集：選擇新鮮、無病蟲害的大麥嫩葉作為原料。一般在大麥生長旺盛期進(jìn)行采集，此時(shí)的葉子營養(yǎng)成分最為豐富。采集時(shí)盡量避免損傷葉片，以減少營養(yǎng)流失。

2. 清洗：將采集來的大麥嫩葉放入清水中浸泡10-15分鐘，去除表面的塵土和雜質(zhì)。之后用流動(dòng)清水反復(fù)沖洗幾遍，直至水清為止。清洗過程中動(dòng)作要輕柔，以免破壞葉片結(jié)構(gòu)。

3. 干燥：將洗凈的大麥嫩葉攤放在干凈通風(fēng)處自然晾干或使用烘干機(jī)低溫烘干（溫度控制在40℃左右）。自然晾干需要時(shí)間較長，且受天氣影響較大；而機(jī)械烘干則能快速完成，但需注意溫度不宜過高，以防破壞其中的有效成分。

4. 粉碎：當(dāng)大麥嫩葉完全干燥后，可以使用家用食品加工機(jī)、研磨機(jī)或者石磨等工具將其打碎成細(xì)末。如果條件允許，建議采用低溫粉碎技術(shù)，這樣可以更好地保留原料中的活性物質(zhì)。

5. 過篩：為了確保粉末細(xì)膩均勻，可將粉碎好的大麥嫩葉粉通過80目以上的篩網(wǎng)過濾一次。未通過篩網(wǎng)的部分需要再次粉碎直至全部通過為止。

6. 包裝保存：將過篩后的成品裝入密封容器中，置于陰涼干燥處保存。避免陽光直射和潮濕環(huán)境，以防變質(zhì)。

在整個(gè)加工過程中應(yīng)保持工具和環(huán)境的清潔衛(wèi)生，防止污染。大麥嫩葉粉作為一種天然綠色食品添加劑，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能，可用于制作面食、烘焙產(chǎn)品等多種食品中，增加食物的顏色、風(fēng)味及營養(yǎng)價(jià)值。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點(diǎn)：產(chǎn)量高，耐寒性強(qiáng)，適應(yīng)性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子