大麥和小麥都是谷物類食物，在世界各地被廣泛種植并用于制作各種食品。這兩種谷物不僅具有重要的經濟價值，而且對人類的飲食健康也有著不可忽視的作用。

大麥

• 營養價值：大麥富含膳食纖維、蛋白質、維生素（如B族維生素）、礦物質（如鎂、磷、硒）等營養成分。β-葡聚糖是大麥中特有的可溶性纖維，有助于降低膽固醇水平，改善腸道健康。
• 食用方式：大麥可以煮粥、煮湯或作為面食原料。經過加工后的大麥還可以制成麥片、面包、餅干等多種食品。大麥還是釀造啤酒的重要原料之一。
• 健康益處：經常食用大麥有助于控制血糖、降低心血管疾病風險、促進消化系統健康等。

小麥

• 營養價值：小麥同樣含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。特別是小麥胚芽油中含有較高的維生素E，對于抗氧化、延緩衰老有一定效果。
• 食用方式：小麥是最主要的糧食作物之一，其加工產品包括面粉、面條、饅頭、面包等。幾乎所有的烘焙食品都會使用到小麥粉。
• 健康益處：適量攝入小麥制品能夠提供人體所需的能量，維持正常的生理功能。但對于患有麩質不耐受癥的人來說，則需要避免食用含麩質的小麥制品。

兩者之間的區別

• 植物學分類：雖然都屬于禾本科，但大麥與小麥分屬不同的屬。大麥為一年生草本植物，而小麥則有冬小麥和春小麥之分。
• 外觀特征：大麥籽粒較長，兩端尖銳；小麥籽粒較圓潤，顏色從淺黃色到深棕色不等。
• 適應環境：大麥對環境的適應性強于小麥，能在較為貧瘠的土地上生長；而小麥更偏好肥沃且排水良好的土壤。
• 加工特性：相比而言，小麥更容易磨成細膩的面粉，適合制作多種面食；而大麥則更多地用于煮食或者釀造行業。

大麥和小麥都是非常重要的糧食作物，它們各自具有獨特的營養價值和食用方法，在日常飲食中占據著重要地位。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子