大麥葉子富含多種營養成分，包括蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等。這些營養成分對人體健康具有重要作用，下面將詳細介紹大麥葉子的主要營養成分及其功能。
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蛋白質：大麥葉子含有一定量的蛋白質，對于維持身體正常生理功能、促進細胞修復與生長具有重要意義。雖然其蛋白質含量不及豆類植物高，但作為日常飲食的一部分，仍然可以為人體提供必要的氨基酸。
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維生素：大麥葉子是維生素A、C、E以及B族維生素的良好來源。特別是維生素K的含量較高，有助于血液凝固；而維生素C則能增強免疫力、抗氧化，保護細胞免受自由基損害；B族維生素對神經系統健康至關重要，可幫助改善記憶力、緩解壓力。
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礦物質：包括鉀、鈣、鎂、鐵等多種礦物質。其中鉀可以幫助調節體內水分平衡、降低血壓；鈣質對于骨骼健康非常重要；鎂參與了超過300種酶促反應，對心臟、肌肉和神經系統的正常運作至關重要；鐵則是合成血紅蛋白所必需的元素，預防貧血。
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膳食纖維：大麥葉子中還含有豐富的不溶性膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，預防便秘，同時也有助于控制血糖水平和降低膽固醇。
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抗氧化物質：如綠原酸、黃酮類化合物等，它們具有強大的抗氧化能力，可以清除體內的自由基，減少慢性疾病的風險，比如心血管疾病、癌癥等。
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其他有益成分：還包括一些植物化學物質，例如β-葡聚糖，它被認為可以提高免疫系統功能，對抗感染。
大麥葉子是一種營養價值極高的食品，適量食用不僅能夠補充人體所需的各種營養素，還能帶來諸多健康益處。由于個體差異及特定健康狀況的存在，在增加任何新食物到日常飲食之前，咨詢專業醫生或營養師的意見。
品名：大麥種子
高度：70~100cm
特點：產量高，耐寒性強，適應性好。
種植量：6~8kg/畝
種植期：春秋/視地區
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應規格：全新種子