大麥米并不是通常意義上的麥子。大麥米是大麥（學名：Hordeum vulgare）的種子去殼后的產品，而我們通常所說的“麥子”多指小麥（學名：Triticum spp.）。盡管它們都屬于禾本科植物，但大麥和小麥在外觀、營養成分以及用途上存在一些差異。

1. 植物學上的區別：大麥屬于禾本科大麥屬，而小麥則屬于禾本科小麥屬。從植物分類學的角度來看，兩者雖然同科但不同屬，因此不能簡單地將大麥等同于小麥。

2. 外觀特征：大麥籽粒較小麥更為細長，且表面有一層較為明顯的稃殼（即外殼），需要經過加工去除才能食用；而小麥籽粒形狀較為圓潤，稃殼較薄，易于脫殼。

3. 營養價值對比：

   • 大麥含有較高的膳食纖維、蛋白質、維生素B群及礦物質如鐵、鋅等。
   • 小麥同樣富含蛋白質、碳水化合物、維生素E和B族維生素，但在某些微量元素如硒的含量上可能高于大麥。

4. 食用方式與應用場景：

   • 大麥米常用于煮粥、制作面食或作為飼料使用，在傳統中醫中也有一定的藥用價值，被認為具有健脾利濕的功效。
   • 小麥則是全球最重要的糧食作物之一，廣泛應用于面包、面條、餅干等各種食品的生產中。

5. 歷史與文化背景：大麥是人類最早栽培的谷物之一，尤其在古代中東地區有著悠久的歷史；而小麥則隨著農業文明的發展逐漸成為世界上分布最廣、產量的糧食作物之一。

雖然大麥米和小麥都是重要的糧食資源，但它們之間存在著本質的區別，不能簡單地認為“大麥米就是麥子”。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子