大麥苦葉的熱量約為23千卡/100克。大麥苦葉是一種營養價值較高的蔬菜，不僅熱量較低，還含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分。

1. 低熱量，適合減肥人群食用：大麥苦葉的低熱量特性使其成為減肥期間的理想食物選擇之一，可以幫助人們在控制熱量攝入的同時滿足對蔬菜的需求。

2. 富含膳食纖維：每100克大麥苦葉中大約含有1.7克的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，改善便秘問題，同時還能增加飽腹感，有利于體重管理。

3. 維生素含量高：大麥苦葉中含有豐富的維生素C（約40毫克/100克）和維生素A（以β-胡蘿卜素形式存在），這些維生素對于提高免疫力、保護視力等方面都有積極作用。

4. 礦物質元素多樣：包括鉀、鈣、鎂等多種對人體有益的礦物質，其中鉀的含量較高，可以達到250毫克左右/100克，有助于維持體內電解質平衡，預防高血壓。

5. 抗氧化物質：大麥苦葉還含有一些天然的抗氧化成分，如黃酮類化合物，能夠幫助清除體內的自由基，減緩細胞老化過程，對預防心血管疾病也有一定好處。

大麥苦葉不僅熱量低，而且營養價值全面，是健康飲食中的優質選擇。在烹飪時應盡量采用清炒或涼拌等方式，避免高溫長時間烹調破壞其營養成分。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子