大麥的主要價值在于其作為食物和飼料的營養價值、經濟價值以及在釀造業中的應用。以下是關于大麥價值的詳細介紹：

1. 營養價值

• 高纖維：大麥富含可溶性和不可溶性纖維，有助于促進腸道健康，預防便秘。
• 低脂肪：大麥的脂肪含量較低，適合減肥和控制體重。
• 豐富的礦物質：大麥含有多種礦物質，如鎂、磷、鉀和硒，對維持身體正常功能至關重要。
• 維生素：大麥含有B族維生素，尤其是煙酸（維生素B3）、硫胺素（維生素B1）和核黃素（維生素B2），有助于能量代謝和神經系統健康。
• 抗氧化劑：大麥中的抗氧化劑如酚類化合物和維生素E有助于抵抗自由基，減少慢性疾病的風險。

2. 經濟價值

• 農業收入：大麥是全球重要的糧食作物之一，種植面積廣泛，為農民提供穩定的收入來源。
• 國際貿易：大麥是國際農產品貿易的重要組成部分，許多國家依賴大麥出口來增加外匯收入。
• 加工產業：大麥的加工產品如麥芽、大麥面粉等具有較高的附加值，帶動相關產業鏈的發展。

3. 食品用途

• 主食：大麥可以煮成粥或飯，作為主食食用，尤其在亞洲一些國家和地區較為常見。
• 面食原料：大麥粉可以用于制作面包、面條等面食，增加食品的營養價值。
• 即食食品：大麥可以加工成即食食品，如速食粥、麥片等，方便快捷。

4. 飼料用途

• 畜禽飼料：大麥是優質的畜禽飼料，富含蛋白質和能量，有助于提高動物的生長速度和生產性能。
• 水產飼料：大麥也可以用于水產養殖，作為魚類和其他水生動物的飼料成分。

5. 釀造業

• 啤酒釀造：大麥是啤酒釀造的主要原料之一，通過發芽、干燥等工藝制成麥芽，再經過發酵等步驟釀造成啤酒。
• 威士忌生產：大麥也是威士忌生產的重要原料，特別是蘇格蘭威士忌，其獨特的風味與大麥密切相關。

6. 醫藥和保健

• 降血糖：大麥中的β-葡聚糖有助于降低血糖水平，對糖尿病患者有益。
• 降血脂：大麥中的可溶性纖維有助于降低膽固醇水平，預防心血管疾病。
• 抗炎作用：大麥中的某些成分具有抗炎作用，有助于緩解炎癥性疾病。

7. 環境和可持續性

• 土壤改良：大麥根系發達，有助于改善土壤結構，增加土壤有機質含量。
• 輪作作物：大麥適合作為輪作作物，有助于減少病蟲害，提高土地利用率。

大麥不僅在營養價值和經濟價值方面表現出色，還在食品、飼料、釀造、醫藥和環保等多個領域發揮著重要作用。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子