玉米（Zea mays）與大麥（Hordeum vulgare）是兩種不同的谷物作物，它們在植物學分類、生長習性、用途以及營養價值等方面存在顯著差異。

1. 植物學分類不同：玉米屬于禾本科玉米屬的一年生草本植物，而大麥則屬于禾本科大麥屬的一年生或二年生草本植物。玉米的植株高大，可達到2-4米；大麥的植株相對矮小，通常只有0.6-1.2米。

2. 生長環境要求不同：玉米喜溫暖濕潤的氣候條件，對土壤的要求不嚴格，但以肥沃疏松、排水良好的沙質壤土為佳；而大麥適應性強，耐寒、耐旱，適合在較冷涼、干燥的環境中生長，對土壤要求不高，能在貧瘠的土地上生長。

3. 種植方式及周期不同：玉米多采用直播方式播種，生長期較長，從播種到收獲一般需要100-150天左右；大麥則可以春播也可以秋播，生長周期較短，春季播種后約80-120天即可成熟收割，秋季播種翌年夏季收獲。

4. 用途廣泛度不同：

   • 玉米不僅作為人類的食物來源之一，還被廣泛用于飼料工業、生物能源（如乙醇）、化工原料等領域。其籽粒富含淀粉、蛋白質等營養成分，是重要的糧食作物。
   • 大麥主要用于釀造啤酒、制作麥片、面包等食品加工行業，同時也是優質的畜禽飼料。某些特定品種的大麥還具有藥用價值，可用于治療消化不良等癥狀。

5. 營養價值對比：

   • 玉米含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素B群、維生素E以及礦物質鉀、鎂等，具有較高的能量密度。
   • 大麥同樣含有較多的碳水化合物和膳食纖維，但其蛋白質含量高于玉米，且含有更多的β-葡聚糖，有助于降低膽固醇水平，改善腸道健康。

6. 加工特性差異：由于兩者結構上的區別，導致它們在加工過程中表現出不同的特點。在磨粉時，玉米容易產生粗粒度的玉米面，而大麥則更適合制成細膩的面粉。

雖然玉米和大麥都屬于谷物類作物，但在多個方面存在著明顯的差異，這些差異決定了它們各自獨特的應用領域和發展方向。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子