大麥、米糠、小麥胚芽和糙米都是營養豐富的食品成分，它們各自含有獨特的營養價值和健康益處。

1. 大麥

• 營養成分：大麥是一種高纖維谷物，富含β-葡聚糖（一種可溶性纖維）、蛋白質、維生素B群（如煙酸、硫胺素、核黃素）以及礦物質（如鎂、磷、鉀）。它還含有抗氧化物質，如維生素E和硒。
• 健康益處：大麥中的β-葡聚糖有助于降低膽固醇水平，改善血糖控制，促進腸道健康。其高纖維含量有助于預防便秘，減少心血管疾病的風險。

2. 米糠

• 營養成分：米糠是稻谷加工過程中產生的副產品，含有豐富的膳食纖維、植物甾醇、抗氧化劑（如γ-谷維素）、維生素E、維生素B群（特別是煙酸和泛酸）、礦物質（如鐵、鋅、鈣）和不飽和脂肪酸。
• 健康益處：米糠中的植物甾醇有助于降低血液中的膽固醇水平。抗氧化劑可以對抗自由基，減少氧化應激，從而保護細胞免受損傷。米糠還具有抗炎作用，有助于維護心血管健康。

3. 小麥胚芽

• 營養成分：小麥胚芽是小麥種子的營養核心部分，富含蛋白質、維生素E、維生素B群（尤其是維生素B1、B6和葉酸）、礦物質（如鐵、鋅、鎂、硒）和必需脂肪酸（如亞油酸）。
• 健康益處：小麥胚芽中的維生素E是一種強大的抗氧化劑，有助于保護細胞膜免受氧化損傷。維生素B群對能量代謝、神經系統功能和紅細胞生成至關重要。小麥胚芽中的必需脂肪酸對維持皮膚健康和心血管健康有益。

4. 糙米

• 營養成分：糙米是未經過精磨處理的全谷物大米，保留了稻谷的胚乳、胚芽和麩皮。它富含膳食纖維、蛋白質、維生素B群（如煙酸、硫胺素、泛酸）、礦物質（如鎂、磷、錳、硒）和抗氧化劑（如酚類化合物）。
• 健康益處：糙米中的膳食纖維有助于促進腸道健康，預防便秘，降低患結腸癌的風險。其低血糖指數有助于穩定血糖水平，適合糖尿病患者食用。糙米中的抗氧化劑有助于抵抗自由基，減少慢性病的發生風險。

綜合比較

• 纖維含量：這四種食物都富含膳食纖維，但米糠和糙米的纖維含量相對更高，有助于促進腸道健康。
• 抗氧化劑：米糠和小麥胚芽在抗氧化劑方面表現突出，有助于抵抗自由基，保護細胞健康。
• 維生素和礦物質：這四種食物都含有豐富的維生素和礦物質，但小麥胚芽和糙米在維生素E和B群方面更為突出。
• 特殊成分：大麥中的β-葡聚糖和米糠中的植物甾醇是它們特有的健康成分，分別有助于降低膽固醇和改善血糖控制。

大麥、米糠、小麥胚芽和糙米都是營養價值極高的食品，適合作為日常飲食的一部分，以促進整體健康。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子