大麥屬于谷物類糧食種類，是禾本科植物的一種，其學名為Hordeum vulgare。在農業上，大麥與小麥、玉米、水稻等作物并列為世界四大糧食作物之一。大麥不僅是一種重要的糧食作物，還是飼料和釀造業的重要原料。

大麥的分類

1. 按用途分類：根據用途不同，大麥可以分為食用大麥、飼用大麥和釀酒大麥。

   • 食用大麥主要用于制作面食、粥等食品。
   • 飼用大麥是家禽和牲畜的主要飼料之一。
   • 釀酒大麥則用于啤酒、威士忌等酒精飲料的生產。

2. 按殼子類型分類：根據大麥籽粒是否有殼，可以分為裸大麥（無殼）和皮大麥（有殼）兩大類。

   • 裸大麥適合直接食用或加工成食品。
   • 皮大麥主要用于飼料和釀造行業。

3. 按生長周期分類：依據生長周期的不同，大麥還可以分為春大麥和冬大麥。

   • 春大麥在春季播種，夏季收獲，適應于較冷的氣候條件。
   • 冬大麥則是在秋季播種，次年春季至初夏時分收割，適合溫暖地區種植。

大麥的營養價值

大麥富含膳食纖維、蛋白質、維生素B群以及礦物質如鉀、鎂等，具有較高的營養價值。β-葡聚糖是大麥中一種特有的可溶性纖維，對人體健康有益，能夠幫助降低膽固醇、控制血糖水平。

大麥的歷史與文化

大麥是人類最早馴化的作物之一，有著悠久的栽培歷史。早在公元前8000年左右，中東地區的居民就開始種植大麥。在中國，大麥也是古代重要的糧食作物之一，《詩經》中就有對大麥的記載。隨著社會的發展，大麥的應用范圍不斷擴大，從最初的主食逐漸轉變為輔助食品、飼料及工業原料。

大麥作為谷物類糧食，不僅在農業生產中占據重要地位，在食品加工、畜牧業及釀造業等領域也發揮著不可替代的作用。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子