大麥（Hordeum vulgare L.）是一種重要的糧食作物和飼料來源，根據其不同的特征和用途，可以分為多個種類。以下是關于不同種類大麥的詳細介紹：

1. 二棱大麥（Two-row Barley）

• 特點：二棱大麥的麥穗上每節只有兩個麥粒，通常具有較高的蛋白質含量和較低的淀粉含量。
• 用途：主要用于啤酒釀造、食品加工和飼料生產。在啤酒釀造中，二棱大麥因其較高的酶活性而被廣泛使用。

2. 六棱大麥（Six-row Barley）

• 特點：六棱大麥的麥穗上每節有六個麥粒，通常具有較高的淀粉含量和較低的蛋白質含量。
• 用途：主要用于飼料生產和某些類型的啤酒釀造。由于其高淀粉含量，適合用于動物飼料。

3. 裸大麥（Hulless Barley）

• 特點：裸大麥的外殼在成熟時會自然脫落，因此不需要脫殼處理。含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質。
• 用途：主要用于食品加工，如制作早餐谷物、面包和面條。因其營養價值高，也常用于健康食品和功能性食品。

4. 黑大麥（Black Barley）

• 特點：黑大麥的籽粒呈黑色或深紫色，富含花青素等抗氧化物質。
• 用途：主要用于食品加工和保健食品。因其獨特的顏色和高抗氧化性，受到市場的歡迎。

5. 春季大麥（Spring Barley）

• 特點：春季大麥在春季播種，生長期較短，通常在夏季收獲。適應性強，對土壤要求不高。
• 用途：主要用于飼料生產和啤酒釀造。在一些地區，也用于食品加工。

6. 冬季大麥（Winter Barley）

• 特點：冬季大麥在秋季播種，經過冬季休眠后在春季繼續生長，生長期較長。抗寒能力強，產量較高。
• 用途：主要用于飼料生產和啤酒釀造。在一些地區，也用于食品加工。

7. 高粱大麥（Malt Barley）

• 特點：高粱大麥是專門用于啤酒釀造的大麥品種，具有較高的發芽率和酶活性。
• 用途：主要用于啤酒釀造。因其優質的發芽特性和酶活性，能夠提高啤酒的質量和口感。

8. 糯大麥（Waxy Barley）

• 特點：糯大麥的淀粉主要由支鏈淀粉組成，具有較高的黏度和透明度。
• 用途：主要用于食品加工，如制作糯米粥、糕點和湯料。因其特殊的口感和黏性，適用于多種食品。

這些不同種類的大麥各有其獨特的特點和用途，滿足了不同行業的需求。選擇合適的大麥品種對于提高作物產量和產品質量至關重要。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子