大麥（Hordeum vulgare）是一種重要的糧食作物和飼料作物，屬于禾本科（Poaceae）大麥屬（Hordeum）。

大麥的起源可以追溯到1萬多年前的新月沃土地區（現今的中東地區），是人類最早馴化的作物之一。根據籽粒的排列方式，大麥主要分為二棱大麥、四棱大麥和六棱大麥三種類型：

1. 二棱大麥（2-row barley）：這種類型的大麥每穗只有兩行籽粒，其特點是籽粒較大，皮較薄，蛋白質含量較高，適合釀酒和制作麥芽。在啤酒釀造中，二棱大麥因其較高的糖化能力而被廣泛使用。

2. 四棱大麥（4-row barley）：四棱大麥并非常見分類，這里可能是指某些特定品種或雜交品種，但通常不作為獨立分類。在實際應用中，更多提及的是二棱與六棱大麥。

3. 六棱大麥（6-row barley）：這種類型的大麥每穗有三行籽粒，總共六行，籽粒較小且密集，皮較厚，蛋白質含量相對較低，主要用于動物飼料和部分食品加工。雖然六棱大麥的糖化能力不如二棱大麥，但在某些特定的啤酒風格中仍會被采用。

除了上述按籽粒排列方式的分類外，大麥還可以按照生長周期分為春大麥和冬大麥兩大類：

• 春大麥：春季播種，夏季收獲，適應性強，耐旱、耐瘠薄土壤。
• 冬大麥：秋季播種，次年春季或夏季收獲，具有較強的抗寒性，適合寒冷地區的種植。

大麥不僅營養價值高，含有豐富的碳水化合物、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，而且在農業、食品工業及畜牧業等多個領域都有著廣泛的應用。在農業上作為輪作作物改善土壤結構；在食品工業中用于生產面包、餅干等烘焙產品；在畜牧業中作為優質飼料原料等。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子