大麥本身是一種富含鉀的食物，每100克煮熟的大麥中大約含有156毫克的鉀。鉀是人體必需的一種礦物質，對于維持心臟功能、血壓調節以及肌肉和神經系統的正常運作至關重要。

大麥中的鉀含量

• 大麥粥或大麥湯：將大麥煮成粥或湯，不僅口感軟糯，而且能保留更多的鉀元素。一杯（約240毫升）大麥粥中的鉀含量可以達到300毫克左右。
• 大麥面包：使用大麥面粉制作的面包也是鉀的良好來源。一片（約30克）大麥面包中大約含有80毫克的鉀。
• 大麥面條：大麥面條不僅低脂，而且富含膳食纖維和鉀。一碗（約150克）大麥面條中的鉀含量約為200毫克。
• 大麥茶：雖然大麥茶中的鉀含量相對較低，但作為一種健康的飲品，適量飲用也有助于補充鉀。一杯（約240毫升）大麥茶中的鉀含量約為20毫克。

含鉀豐富的其他食物

除了大麥之外，以下食物也富含鉀，可以與大麥搭配食用，以增加鉀的攝入量：

• 香蕉：一根中等大小的香蕉（約120克）中含有約422毫克的鉀。
• 土豆：一個中等大小的烤土豆（帶皮，約150克）中含有約926毫克的鉀。
• 甜菜：一杯（約170克）煮熟的甜菜中含有約518毫克的鉀。
• 菠菜：一杯（約30克）生菠菜中含有約167毫克的鉀，而煮熟后（約140克）的菠菜中則含有約839毫克的鉀。
• 鱷梨：半個中等大小的鱷梨（約68克）中含有約345毫克的鉀。
• 豆類：一杯（約170克）煮熟的黑豆中含有約739毫克的鉀，同樣數量的白豆中含有約866毫克的鉀。
• 堅果和種子：一小把（約30克）杏仁中含有約241毫克的鉀，同樣數量的南瓜籽中含有約443毫克的鉀。

鉀的推薦攝入量

成年人每天的鉀推薦攝入量為2500毫克至3500毫克。通過合理搭配大麥和其他含鉀豐富的食物，可以輕松達到這一目標，同時享受健康美味的飲食。

注意事項

雖然鉀對健康有益，但過量攝入也可能導致高血鉀癥，尤其是腎功能不全的人群。建議在醫生或營養師的指導下合理安排飲食。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子