元麥（通常指燕麥）與大麥的主要區別在于它們的植物學分類、營養價值、用途及口感等方面。

1. 植物學分類：元麥屬于禾本科燕麥屬，而大麥則屬于禾本科大麥屬。燕麥是一種一年生草本植物，而大麥可以是一年生也可以是二年生植物。燕麥的種子形狀較為細長，而大麥的種子則呈橢圓形或卵形，且表面有一層較厚的殼。

2. 營養價值：

   • 燕麥：燕麥富含膳食纖維（特別是β-葡聚糖）、蛋白質、維生素B群、鐵、鋅等礦物質以及抗氧化物質。它有助于降低膽固醇、控制血糖水平、促進腸道健康。
   • 大麥：大麥同樣含有豐富的膳食纖維，但其蛋白質含量略低于燕麥。大麥中還含有較多的鎂、磷、鉀等礦物質。大麥對于改善心血管健康、預防便秘有一定好處。

3. 用途：

   • 燕麥：燕麥廣泛用于早餐食品如燕麥片、即食燕麥等；也可作為烘焙原料加入面包、餅干中增加營養價值。燕麥還是動物飼料的重要組成部分之一。
   • 大麥：大麥常被用來釀造啤酒，在食品加工領域也有所應用，例如制作麥片、面粉等。大麥在傳統醫學中被認為具有清熱解毒、利尿消腫的功效。

4. 口感：燕麥質地柔軟，煮熟后粘稠度較高，口感細膩滑爽；相比之下，大麥則更加硬實，煮熟后的顆粒感較強，口感更為粗糙。

5. 適應性與種植條件：燕麥對土壤要求不高，耐寒性強，適合在溫帶地區生長；而大麥則更偏好溫暖濕潤的環境，對土壤肥力要求相對較高。

雖然元麥（燕麥）與大麥同屬禾本科作物，但在生物學特性、營養成分、食用價值及應用場景上存在明顯差異。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子