大麥?zhǔn)且环N谷物，學(xué)名為 Hordeum vulgare，屬于禾本科植物。它是一種古老的作物，在人類文明史上有著悠久的栽培歷史。大麥粒呈長橢圓形，顏色從淺黃色到深棕色不等，具有較高的營養(yǎng)價值和多種用途。

營養(yǎng)價值

• 高纖維：大麥含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道健康，預(yù)防便秘。
• 低脂肪：大麥中的脂肪含量較低，適合減肥或控制體重的人群食用。
• 蛋白質(zhì)：大麥中含有一定量的植物蛋白，對于素食者來說是良好的蛋白質(zhì)來源。
• 維生素與礦物質(zhì)：大麥富含B族維生素、維生素E以及鉀、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)，對維持人體正常生理功能有益。

食用方式

1. 直接煮食：可以將大麥像大米一樣直接煮熟食用，常用于制作粥品或是作為主食。
2. 加工食品：大麥還可以被加工成面粉、麥片等產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于烘焙行業(yè)。
3. 飲料原料：未發(fā)酵的大麥可用于制作大麥茶；而經(jīng)過特定處理后的大麥，則是釀造啤酒的重要原料之一。
4. 藥膳：在中醫(yī)理論中，大麥被認(rèn)為具有清熱解毒、利尿消腫的功效，可用于某些藥膳的配制。

歷史文化

大麥不僅是重要的糧食作物，還承載著深厚的文化意義。在古代，它是許多文明的基礎(chǔ)糧食之一，比如古埃及人就將其作為日常飲食的主要組成部分。在一些國家和地區(qū)，大麥還與節(jié)日慶典緊密相關(guān)，例如蘇格蘭的傳統(tǒng)新年慶祝活動中就有使用大麥酒的傳統(tǒng)。

環(huán)境適應(yīng)性

大麥對環(huán)境條件的要求相對寬松，能夠適應(yīng)較為廣泛的氣候類型，既能在寒冷地區(qū)生長，也能在溫暖地帶茁壯成長。這使得大麥成為全球范圍內(nèi)廣泛種植的作物之一。

大麥不僅是一種營養(yǎng)豐富、用途廣泛的食品資源，同時也蘊(yùn)含著豐富的文化和歷史價值。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點(diǎn)：產(chǎn)量高，耐寒性強(qiáng)，適應(yīng)性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子