大麥、小麥和米的主要區別在于它們的植物學分類、營養價值、食用方式以及種植條件。

1. 植物學分類：

   • 大麥（Hordeum vulgare）屬于禾本科大麥屬，是一種古老的谷物，廣泛用于飼料、釀造和人類食品。
   • 小麥（Triticum spp.）同樣屬于禾本科，但屬于小麥屬，是世界上最重要的糧食作物之一，有多種類型，如硬質小麥、軟質小麥等。
   • 米（Oryza sativa）則屬于禾本科稻屬，主要分為粳稻和秈稻兩大類，是亞洲大部分地區的主要糧食。

2. 營養價值：

   • 大麥富含膳食纖維、蛋白質、維生素B群、礦物質（如鎂、磷、鉀）等，具有良好的飽腹感，有助于控制血糖。
   • 小麥也是重要的營養來源，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素B群和礦物質。特別是全麥面粉，保留了麩皮和胚芽，營養價值更高。
   • 米主要提供碳水化合物，是能量的主要來源，尤其是精白米。糙米則保留了更多的膳食纖維、維生素和礦物質，營養價值更高。

3. 食用方式：

   • 大麥可以煮粥、磨粉制作面包或面條，也可以作為啤酒釀造的主要原料。在一些文化中，大麥還被用來制作甜品。
   • 小麥最常見的食用方式是制成面粉，用于制作面包、面條、糕點等。全麥面粉因其較高的營養價值而受到推崇。
   • 米通常以米飯的形式食用，也可以煮粥、制作壽司、炒飯等。不同類型的米適合不同的烹飪方式，如泰國香米適合蒸飯，而日本短粒米適合制作壽司。

4. 種植條件：

   • 大麥適應性強，耐寒、耐旱，可以在較貧瘠的土地上生長。大麥在溫帶和寒帶地區廣泛種植。
   • 小麥對氣候和土壤的要求較高，需要充足的陽光和適量的水分。小麥在溫帶和亞熱帶地區廣泛種植，是全球最主要的糧食作物之一。
   • 米對水的需求量較大，通常需要在水田中種植。水稻對溫度和濕度的要求較高，主要種植在熱帶和亞熱帶地區，尤其是在亞洲。

5. 其他用途：

   • 大麥除了作為食物外，還常用于動物飼料，尤其是家畜和家禽的飼料。大麥還是釀造啤酒的重要原料。
   • 小麥除了作為食物外，其秸稈還可以用作飼料或農用覆蓋物。小麥的副產品如麩皮和麥芽也廣泛應用于食品工業。
   • 米的副產品如米糠可以用于提取米糠油，米糠油是一種優質的食用油。米糠還可以用作動物飼料。

大麥、小麥和米在植物學分類、營養價值、食用方式、種植條件以及用途等方面各有特點，它們在人類飲食和農業中都發揮著重要作用。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子