芽苗菜通常使用小麥作為主要原料，尤其是硬質小麥，因為其營養價值高，發芽率好，適合制作芽苗菜。大麥也可以用來制作芽苗菜，且各有特點。

1. 小麥芽苗菜的特點：

   • 小麥芽苗菜營養豐富，含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化物質。
   • 小麥芽苗菜口感細膩，味道鮮美，適合生食或涼拌。
   • 小麥芽苗菜的生長周期較短，一般在7-10天左右即可收獲。
   • 小麥種子容易獲取，價格相對便宜，適合大規模種植。

2. 大麥芽苗菜的特點：

   • 大麥芽苗菜同樣富含多種維生素和礦物質，但其纖維含量較高，有助于促進腸道健康。
   • 大麥芽苗菜的口感略顯粗糙，但具有獨特的麥香，適合烹飪或烤制。
   • 大麥芽苗菜的生長周期稍長，一般在10-14天左右。
   • 大麥種子的耐寒性較強，適合在溫度較低的環境中種植。

3. 選擇建議：

   • 如果你更注重口感和營養價值，推薦使用小麥來制作芽苗菜。
   • 如果你更關注纖維素的攝入和特殊風味，可以選擇大麥。
   • 無論選擇哪種谷物，都需要確保種子無污染、無病蟲害，以保證芽苗菜的質量和安全。

4. 種植方法：

   • 浸泡：將小麥或大麥種子浸泡在清水中8-12小時，使其充分吸水。
   • 瀝干：將浸泡后的種子瀝干水分，放入透氣的容器中。
   • 遮光：在種子發芽初期，需要保持容器的遮光狀態，避免直射陽光。
   • 澆水：每天早晚各噴一次清水，保持種子濕潤。
   • 通風：定期通風，防止霉菌滋生。
   • 采收：當芽苗長到5-10厘米時，即可采收食用。

小麥是制作芽苗菜的常見選擇，因其營養價值高、口感好、生長周期短等優點。而大麥則在某些特定需求下（如高纖維攝入）也是一個不錯的選擇。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子