小麥和大麥確實都屬于麥類作物，它們同屬禾本科（Poaceae）的小麥族（Triticeae），是人類歷史上最早被馴化的農作物之一，對世界農業和飲食文化產生了深遠的影響。

1. 分類學上的關系：小麥（Triticum spp.）和大麥（Hordeum vulgare）在植物分類學上屬于同一個科——禾本科，但分屬不同的屬。小麥屬于小麥屬（Triticum），而大麥則屬于大麥屬（Hordeum）。這表明它們之間存在一定的親緣關系，但在進化樹上也有各自的分支。

2. 形態特征的差異：

   • 小麥通常具有直立的莖稈，葉片較窄，穗狀花序，籽粒呈橢圓形或卵形，表面光滑。
   • 大麥的植株也以直立為主，但其葉片更寬，穗形較為松散，籽粒兩端有明顯的芒刺，形狀類似水滴，表面有時帶有絨毛。

3. 栽培與利用：

   • 小麥是全球最重要的糧食作物之一，廣泛用于制作面包、面條等食品。根據用途不同，可以分為硬質小麥（如杜倫麥，主要用于生產意大利面）和軟質小麥（適合制作蛋糕、餅干等）。
   • 大麥雖然作為主食的地位不如小麥，但在釀酒工業中扮演著重要角色，尤其是啤酒釀造；它也是動物飼料的重要來源，以及某些地區人們日常飲食的一部分，如大麥粥。

4. 營養價值對比：

   • 兩者均富含碳水化合物、膳食纖維及B族維生素，但具體成分比例有所區別。大麥中的β-葡聚糖含量較高，有助于降低膽固醇；而小麥則含有較多的蛋白質，特別是面筋蛋白，這對于烘焙食品的品質至關重要。

5. 適應性與抗逆性：

   • 小麥對環境條件的要求相對較高，需要充足的陽光、適量的水分和肥沃的土壤才能獲得高產。
   • 相比之下，大麥的適應性和耐旱能力更強，能夠在較為貧瘠的土地上生長，因此在干旱半干旱地區更為常見。

盡管小麥和大麥在分類學上密切相關，且在外觀、用途等方面存在諸多相似之處，但它們各自擁有獨特的特性，滿足了不同場景下的需求。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子