大麥、小麥和青稞的主要區別在于它們的植物學分類、營養成分、用途以及生長環境等方面。

1. 植物學分類：

   • 大麥（Hordeum vulgare）：屬于禾本科大麥屬。
   • 小麥（Triticum spp.）：屬于禾本科小麥屬，包括普通小麥（T. aestivum）、硬質小麥（T. durum）等多種類型。
   • 青稞（Hordeum vulgare var. nudum）：是大麥的一個變種，也屬于禾本科大麥屬，但其籽粒裸露，無殼或僅有薄殼。

2. 外觀特征：

   • 大麥：籽粒呈橢圓形，表面光滑，有殼包裹，顏色多為黃色或白色。
   • 小麥：籽粒呈長橢圓形，表面有細紋，有殼包裹，顏色多樣，常見為紅色、白色或黑色。
   • 青稞：籽粒形狀與大麥相似，但無殼或僅有薄殼，籽粒直接暴露在外，顏色多為黃色或淺黃色。

3. 營養成分：

   • 大麥：富含膳食纖維、蛋白質、維生素B群、礦物質（如鐵、鎂、鋅）等，尤其是β-葡聚糖含量較高，有助于降低膽固醇。
   • 小麥：含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素B群、礦物質（如鐵、鈣、鎂），尤其是面筋蛋白含量高，適合制作面食。
   • 青稞：營養成分與大麥類似，但青稞中的β-葡聚糖和膳食纖維含量更高，對血糖控制和腸道健康有較好的作用。

4. 用途：

   • 大麥：主要用于釀造啤酒、飼料、食品加工（如麥片、粥）等。
   • 小麥：廣泛用于制作面粉、面包、面條、糕點等食品。
   • 青稞：主要在高原地區作為主食，常用于制作糌粑、青稞面、青稞酒等，近年來因其營養價值高而逐漸受到更多關注。

5. 生長環境：

   • 大麥：適應性強，耐寒、耐旱，適合在溫帶和寒帶地區種植。
   • 小麥：對氣候和土壤要求較高，適宜在溫帶和亞熱帶地區種植，需要充足的陽光和適量的水分。
   • 青稞：適應高海拔、寒冷、干旱的環境，主要在青藏高原及其周邊地區種植。

6. 歷史與文化：

   • 大麥：是人類最早馴化的作物之一，有著悠久的栽培歷史，尤其在歐洲和中東地區有重要的文化地位。
   • 小麥：同樣是人類最早的農作物之一，是世界最重要的糧食作物之一，對全球農業和文明發展有著深遠的影響。
   • 青稞：主要在青藏高原及其周邊地區種植，是藏族等民族的傳統主食，具有重要的文化和經濟價值。

通過以上對比，可以看出大麥、小麥和青稞在多個方面存在顯著差異，這些差異決定了它們在農業生產和日常生活中的不同用途和重要性。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子