大麥葉中不含麩質。麩質（Gluten）是一種存在于某些谷物中的蛋白質復合體，主要由兩種蛋白質組成：醇溶蛋白和谷蛋白。這些蛋白質在小麥、大麥、黑麥等谷物的種子部分（即我們通常食用的部分）中存在，但它們并不存在于植物的葉子中。

1. 大麥葉與麩質：

   • 大麥葉是大麥植物的綠色葉片部分，通常用于制作大麥茶或作為健康補充劑。由于大麥葉并不是來自大麥種子，因此它不含麩質。

2. 麩質的來源：

   • 麩質主要存在于大麥種子（即大麥粒）中，而不在其葉片中。對于那些對麩質敏感或患有乳糜瀉的人來說，需要避免的是大麥粒及其制品，而不是大麥葉。

3. 大麥葉的營養成分：

   • 大麥葉富含多種維生素和礦物質，如維生素A、維生素C、維生素K、鐵、鈣和鎂。它還含有抗氧化劑和纖維素，有助于促進消化健康和增強免疫力。

4. 大麥葉的用途：

   • 大麥葉常被用來制作大麥茶，這是一種流行的飲品，尤其在亞洲國家。大麥葉還可以制成粉末，作為健康補充劑添加到食品或飲料中。

5. 注意事項：

   • 雖然大麥葉本身不含麩質，但在生產過程中可能會有交叉污染的風險。如果大麥葉與含有麩質的產品在同一工廠加工，可能會導致微量麩質的存在。對于嚴格避免麩質的人群，建議選擇經過認證的無麩質產品。

大麥葉中確實不含麩質，可以放心食用。但對于對麩質高度敏感的人士，建議選擇經過認證的無麩質產品以確保安全。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子