大麥（Hordeum vulgare）是一種重要的谷物，廣泛用于食品、飼料和釀造行業。其中最重要的大麥種類包括二棱大麥（Two-Row Barley）和六棱大麥（Six-Row Barley）。

1. 二棱大麥（Two-Row Barley）：這種大麥是最常見和最重要的商業品種之一，主要因為其高產量、良好的發芽率和較高的淀粉含量。二棱大麥的籽粒較大，通常呈橢圓形，麥穗上每節只有兩排籽粒。它在啤酒釀造中特別受歡迎，因為它的酶活性較高，有助于糖化過程，從而提高啤酒的質量和口感。二棱大麥還被廣泛用于動物飼料和人類食品加工，如制作麥片、面粉等。

2. 六棱大麥（Six-Row Barley）：與二棱大麥相比，六棱大麥的籽粒較小，但麥穗上每節有六排籽粒，因此總產量相對較高。六棱大麥的蛋白質含量較高，這使得它在某些特定的啤酒類型（如淡色啤酒）中更加適用，因為它可以提供更多的氨基酸和其他營養物質。由于其酶活性較低，六棱大麥在糖化過程中的效率不如二棱大麥。除了啤酒釀造，六棱大麥也常用于飼料生產，尤其是家禽和豬的飼料。

3. 裸大麥（Hulless Barley）：這是一種特殊的大麥品種，其籽粒在成熟時自然脫落外殼，因此不需要額外的脫殼處理。裸大麥的營養價值較高，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，適合用于人類食品加工，如制作全谷物面包、粥等。裸大麥也被用于飼料和某些功能性食品中。

4. 春大麥（Spring Barley）：這種大麥通常在春季播種，生長周期較短，適合在氣候較為溫和的地區種植。春大麥的籽粒質量較好，常用于啤酒釀造和食品加工。由于其適應性強，春大麥在世界各地都有廣泛的種植。

5. 冬大麥（Winter Barley）：與春大麥不同，冬大麥在秋季播種，經過冬季休眠后在春季繼續生長。冬大麥具有較強的抗寒性和較高的產量潛力，適合在寒冷地區種植。冬大麥的籽粒質量也較高，常用于飼料和食品加工。

二棱大麥和六棱大麥是最重要的大麥種類，它們在啤酒釀造、飼料生產和食品加工中發揮著關鍵作用。而裸大麥、春大麥和冬大麥則根據各自的特性和適應性，在不同的應用場景中表現出色。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子