荷葉、薏米、大麥和芡實都是傳統中醫中常用的食材與藥材，它們各自具有獨特的營養價值和藥用價值。下面將詳細介紹這四種食材的特點及其在食療中的應用。

1. 荷葉：

   • 荷葉味苦性平，歸心、肝經，主要功效為清熱解暑、利濕消腫。夏季食用荷葉可以有效緩解因天氣炎熱導致的口渴、心煩等不適癥狀。
   • 在中醫理論中，荷葉還被用來治療水濕內停引起的小便不利、水腫等癥狀。現代研究發現，荷葉含有多種生物活性物質，如黃酮類化合物，有助于降低血脂、減肥等作用。
   • 食用方法多樣，可泡茶飲用或與其他食材搭配烹飪成菜肴。

2. 薏米：

   • 薏米性涼，味甘淡，具有健脾利濕、清熱排膿的功效。對于脾胃虛弱引起的食欲不振、腹瀉以及濕熱引起的皮膚問題有良好效果。
   • 現代研究表明，薏米中含有豐富的膳食纖維、維生素B群及礦物質等營養成分，能促進腸胃蠕動，幫助消化吸收，同時對預防心血管疾病也有積極作用。
   • 常見的食用方式包括熬粥、煮湯或者制成糕點。

3. 大麥：

   • 大麥性平，味甘，有利尿通便、降血糖的作用。適合于糖尿病患者作為主食的一部分，有助于控制血糖水平。
   • 大麥富含β-葡聚糖，這是一種可溶性纖維，能夠改善腸道健康，減少膽固醇吸收，從而降低心臟病風險。
   • 除了直接煮飯外，還可以磨粉制作面包、餅干等食品。

4. 芡實：

   • 芡實又名雞頭米，性平，味甘澀，歸脾、腎經，具有補脾止瀉、固精縮尿的功能。適用于脾虛泄瀉、遺精滑精等癥。
   • 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養素，特別是其特有的淀粉質，易于消化吸收，適合老人小孩食用。
   • 通常與紅豆、綠豆等豆類一起煮成甜品，既美味又養生。

荷葉薏米大麥芡實不僅味道獨特，而且各自具備顯著的健康益處，合理搭配使用可以發揮更好的食療效果。但任何食物都應適量食用，特別是體質特殊的人群，在嘗試新的食療方案之前咨詢專業醫生的意見。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子