大麥草的根部營養成分相對較低，其主要的營養價值集中在葉片部分。大麥草根部仍含有一些對人體有益的營養成分，如礦物質、維生素和纖維素等。

1. 礦物質：大麥草根部含有一定的礦物質元素，如鉀、鈣、鎂等，這些礦物質對維持人體正常的生理功能具有重要作用。鉀有助于維持心臟健康和血壓穩定；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，對維持神經和肌肉功能也有重要作用；鎂則參與體內多種酶的活性調節，對能量代謝至關重要。

2. 維生素：雖然大麥草根部的維生素含量不如其葉片部分豐富，但仍可檢測到一定量的維生素C、維生素K等。維生素C是一種強大的抗氧化劑，能夠幫助身體抵抗自由基的損害，促進傷口愈合；維生素K對于血液凝固和骨骼健康非常重要。

3. 纖維素：大麥草根部富含纖維素，有助于改善腸道健康，預防便秘，同時還可以降低血液中的膽固醇水平，對心血管健康有益。

4. 其他成分：除了上述提到的主要營養成分外，大麥草根部還可能含有少量的植物化學物質，如黃酮類化合物、多酚等，這些物質具有抗炎、抗氧化等生物活性，對維護人體健康有一定益處。

由于大麥草根部通常不作為食物直接食用，其營養價值在實際應用中較為有限。如果想要通過食用大麥草來補充營養，建議更多關注其嫩葉部分，因為這部分不僅更容易被人體消化吸收，而且營養價值更高。在考慮將任何植物性食品納入日常飲食時，咨詢專業的營養師或醫生，以確保安全性和適宜性。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子