大麥中富含多種營養成分，包括蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質等。以下是大麥所含主要營養元素的詳細介紹：
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碳水化合物：大麥中的碳水化合物含量較高，是其主要的能量來源。這些碳水化合物包括淀粉和可溶性纖維（如β-葡聚糖），有助于改善腸道健康，降低膽固醇水平。
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蛋白質：大麥是一種良好的植物蛋白來源，盡管其蛋白質含量不如豆類高，但仍然可以為人體提供必需氨基酸。大麥中的蛋白質對于肌肉的生長和修復具有重要作用。
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膳食纖維：大麥含有豐富的膳食纖維，尤其是可溶性和不可溶性纖維。可溶性纖維能夠幫助控制血糖水平，減少心臟病風險；而不可溶性纖維則有助于促進腸胃蠕動，預防便秘。
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維生素：大麥中含有一定量的B族維生素，如維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）和葉酸等，這些維生素對維持神經系統健康、促進能量代謝等方面至關重要。大麥還含有少量的維生素E，這是一種強大的抗氧化劑，有助于保護細胞免受自由基損傷。
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礦物質：大麥是多種礦物質的良好來源，包括鎂、磷、鉀、鐵、鋅和硒等。鎂參與體內超過300種酶反應，對心臟功能和骨骼健康有益；鉀有助于維持正常血壓水平；鐵質則是合成血紅蛋白的重要原料，對預防貧血有積極作用。
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抗氧化物質：大麥中還含有多種天然抗氧化物，比如酚酸和黃酮類化合物，它們可以幫助抵抗氧化應激，減少慢性疾病的風險。
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其他有益成分：除了上述提到的主要營養素外，大麥還含有一些對人體有益的非營養性物質，如植酸、木質素等，這些成分同樣對維護身體健康有著積極作用。
大麥不僅營養價值高，而且具有多種健康益處，適合作為日常飲食的一部分。由于個體差異及特定健康狀況的影響，在增加大麥攝入量時咨詢專業醫生或營養師的意見。
品名：大麥種子
高度：70~100cm
特點：產量高，耐寒性強，適應性好。
種植量：6~8kg/畝
種植期：春秋/視地區
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應規格：全新種子