大麥米和香麥米的主要區別在于品種、口感、營養價值及用途等方面。品種來源：大麥米是從大麥（ Hordeum vulgare L.）這種谷物中提取的，而香麥米則是從小麥的一種變種——香麥（Triticum aestivum L. var. aromaticum）中獲得的。大麥是一種歷史悠久的作物，
大麥米和香麥米的主要區別在于品種、口感、營養價值及用途等方面。
-
品種來源：大麥米是從大麥（ Hordeum vulgare L.）這種谷物中提取的，而香麥米則是從小麥的一種變種——香麥（Triticum aestivum L. var. aromaticum）中獲得的。大麥是一種歷史悠久的作物，在世界各地都有廣泛的種植；香麥則因其獨特的香氣而在特定地區受到歡迎。
-
外觀特征：大麥米的籽粒相對較大，形狀略呈橢圓形或長條形，顏色多為淡黃色至棕色不等；香麥米顆粒較小，形態接近圓形，色澤偏白且表面光滑。
-
口感差異：煮熟后的大麥米質地較為粗糙，具有較強的韌性和嚼勁，適合用來熬粥或者作為主食的一部分；而香麥米飯則更加軟糯，香氣濃郁，更適合作為日常餐桌上的主食。
-
營養價值對比：
- 大麥米富含膳食纖維、維生素B群、礦物質（如鎂、磷）、抗氧化物質等，有助于促進腸胃蠕動，降低膽固醇水平，對心血管健康有益。
- 香麥米同樣含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及多種微量元素，但其最突出的特點是含有一種特殊的揮發性芳香化合物，能夠刺激食欲，改善消化功能。
-
適用范圍：由于兩者在口感和風味上的不同，它們在烹飪中的應用也有所區別。大麥米常被用于制作各種湯品、粥類或是烘焙食品；香麥米則更多地出現在米飯、面點等傳統中式菜肴中。
-
價格因素：通常情況下，香麥米的價格會比普通大麥米稍高一些，這主要是因為香麥米的產量較低，加之其特有的香味使得消費者愿意為其支付更高的溢價。
雖然大麥米與香麥米都屬于谷物類食品，但在實際使用過程中，根據個人口味偏好、營養需求以及經濟條件的不同，可以選擇更適合自己的類型。
品名：大麥種子
高度：70~100cm
特點：產量高，耐寒性強，適應性好。
種植量：6~8kg/畝
種植期：春秋/視地區
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應規格：全新種子