麥麩不特指大麥的麩皮,而是泛指所有谷物(如小麥、大麥、燕麥等)種子外層的粗糙部分。麥麩是谷物加工過程中分離出來的一層薄殼狀物質(zhì),主要由谷物籽粒的外果皮、種皮、糊粉層和胚乳外層組成。在不同的谷物中,麥麩的具體成分和營養(yǎng)特性會有所不同。例如:小麥麩
麥麩不特指大麥的麩皮,而是泛指所有谷物(如小麥、大麥、燕麥等)種子外層的粗糙部分。
麥麩是谷物加工過程中分離出來的一層薄殼狀物質(zhì),主要由谷物籽粒的外果皮、種皮、糊粉層和胚乳外層組成。在不同的谷物中,麥麩的具體成分和營養(yǎng)特性會有所不同。例如:
- 小麥麩:最常見的類型,富含膳食纖維、維生素B群、礦物質(zhì)(如鐵、鎂、鋅)、抗氧化劑以及植物化學(xué)物質(zhì)。
- 大麥麩:含有較高的β-葡聚糖,這是一種可溶性纖維,有助于降低膽固醇水平和控制血糖。
- 燕麥麩:同樣以高含量的β-葡聚糖著稱,對心臟健康特別有益。
盡管麥麩可以來自多種谷物,但通常提到麥麩時,人們往往首先想到的是小麥麩。這是因為小麥?zhǔn)亲顝V泛種植和消費的谷物之一,其加工副產(chǎn)品——小麥麩也因此更為常見。無論是哪種來源的麥麩,它們都具有相似的功能,即作為膳食纖維的重要來源,幫助改善腸道健康、促進(jìn)飽腹感、支持體重管理和預(yù)防慢性疾病。
雖然麥麩可以包含大麥的麩皮,但它并不是專指大麥,而是一個涵蓋多種谷物的廣義術(shù)語。
品名:大麥種子
高度:70~100cm
特點:產(chǎn)量高,耐寒性強(qiáng),適應(yīng)性好。
種植量:6~8kg/畝
種植期:春秋/視地區(qū)
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子