紫色大麥（Purple Barley）是一種特殊的大麥品種，其顯著特征是籽粒外稃呈現獨特的紫色或紫黑色。這種顏色主要由花青素類化合物引起，這些天然色素不僅賦予了大麥美麗的外觀，還具有一定的健康益處。

紫色大麥的主要特點

1. 營養價值高：相比普通大麥，紫色大麥含有更高的抗氧化物質，如花青素、維生素E和硒等，有助于抵抗自由基損傷，保護細胞免受氧化應激的影響。
2. 適應性強：紫色大麥通常具有較強的抗逆性，能夠適應多種生長環境，包括干旱、鹽堿地等不利條件。
3. 用途廣泛：不僅可以作為食品原料，用于制作面包、面條、粥等，還可以加工成飲料、保健品等；在畜牧業中也常被用作飼料。
4. 遺傳多樣性：紫色大麥存在多個不同的品系，不同地區的品種在形態特征、產量表現等方面可能存在差異。

品種來源與分類

紫色大麥的起源尚不完全清楚，但普遍認為它是由野生大麥經過自然選擇和人工選育逐漸形成的。目前市場上可見的紫色大麥品種主要包括：

• 裸大麥（Hulless Barley）：籽粒表面無殼或僅有極薄的一層果皮包裹，易于脫殼加工，營養價值更高。
• 有稃大麥（Hulled Barley）：籽粒外稃較厚，需要通過機械方式去除外殼后才能食用。

種植與管理

種植紫色大麥時需注意以下幾點：

• 選擇適宜的土壤和氣候條件，紫色大麥偏好涼爽濕潤的環境。
• 合理施肥，注重有機肥的施用，以促進根系發育和提高產量。
• 注意病蟲害防治，采用物理、生物等綜合措施控制害蟲和病原菌。
• 及時收獲，避免籽粒過熟導致脫落損失。

經濟價值

隨著人們對健康飲食的重視，紫色大麥因其獨特的營養成分和功能特性而受到越來越多消費者的青睞，市場需求逐年增加。作為一種優質的飼草資源，紫色大麥在畜牧業中的應用前景也被看好。

紫色大麥作為一種兼具觀賞性和實用性的作物，正逐步成為現代農業發展中的重要組成部分。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子