大麥嫩葉就是大麥苗。大麥(學名:Hordeum vulgare)是一種常見的谷物作物,其生長周期中早期的幼苗階段被稱為大麥苗或大麥嫩葉。這一時期的植物富含多種營養成分,如維生素、礦物質、氨基酸和抗氧化物質
大麥嫩葉就是大麥苗。
大麥(學名:Hordeum vulgare)是一種常見的谷物作物,其生長周期中早期的幼苗階段被稱為大麥苗或大麥嫩葉。這一時期的植物富含多種營養成分,如維生素、礦物質、氨基酸和抗氧化物質等,因此在健康食品領域受到廣泛關注。
-
定義與區別:
- 大麥苗特指從播種到大約20天內收獲的大麥植物,此時植株高度一般不超過30厘米,葉片鮮綠且質地柔軟。
- 成熟后的大麥則主要用于制作面粉、釀造啤酒或者作為家畜飼料,而大麥苗由于其獨特的營養價值,更多地被加工成粉末、汁液等形式供人類直接食用。
-
營養成分:
- 大麥苗含有豐富的葉綠素、β-胡蘿卜素、維生素C、E以及B族維生素等;
- 同時還含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質元素;
- 某些研究表明,大麥苗中還可能存在一些具有生物活性的多酚類化合物,對提高人體免疫力、預防疾病等方面可能有益。
-
應用價值:
- 作為一種天然的綠色食品原料,大麥苗常被用于生產保健品、功能性飲料等產品;
- 在農業上,大麥苗也可作為優質的青飼料使用,尤其適合于草食性動物的飼養;
- 由于其較強的適應性和快速生長的特點,大麥苗還被用作城市綠化、屋頂花園等項目的理想選擇之一。
大麥嫩葉即為大麥苗,兩者在概念上是一致的,只是在不同的應用場景下有所側重。
品名:大麥種子
高度:70~100cm
特點:產量高,耐寒性強,適應性好。
種植量:6~8kg/畝
種植期:春秋/視地區
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應規格:全新種子