小麥和大麥是兩種重要的谷物，廣泛用于制作各種食品。

1. 小麥制品：小麥是全球最重要的糧食作物之一，其制品在世界各地的飲食中占據重要地位。

   • 面粉：從小麥中提取，是制作面包、蛋糕、餅干、面條等食品的基礎原料。
   • 面包：使用面粉發酵后烘焙而成，種類繁多，如白面包、全麥面包、法式長棍面包等。
   • 意大利面：由硬質小麥制成的面粉與水混合后壓制而成，形狀多樣，如意大利細面、通心粉、千層面等。
   • 餅干和糕點：利用小麥面粉作為主要成分，加入糖、油等其他配料烤制而成。
   • 谷物早餐：如麥片、脆片等，通常以小麥為原料，經過加工處理后成為便捷的早餐選擇。

2. 大麥制品：雖然不如小麥普及，但大麥也是一種營養價值很高的谷物。

   • 珍珠大麥：通過去除外皮和部分胚乳制成，常用于煮粥或燉湯。
   • 大麥茶：將大麥炒至微黃后沖泡飲用，具有清熱解毒的功效，在亞洲地區尤其受歡迎。
   • 啤酒：大麥是釀造啤酒的主要原料之一，經過發芽、干燥、磨碎等工序后參與發酵過程。
   • 能量棒：一些健康食品會添加大麥作為成分，增加纖維素含量，提供持久能量。
   • 烘焙產品：如大麥面包、大麥餅干等，這些產品通常比傳統小麥制品含有更高的膳食纖維。

3. 兩者共同應用

   • 在某些復合谷物食品中，小麥和大麥會被混合使用，比如全谷物早餐麥片，既增加了食物的多樣性，也提高了營養價值。
   • 作為動物飼料的重要組成部分，小麥和大麥也經常被混合使用，以滿足不同動物對營養的需求。

無論是作為主食還是加工成各種美食，小麥和大麥都發揮著不可替代的作用。它們不僅能夠提供人體所需的碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，還能帶來豐富的口感體驗。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子