大麥種子長時間存放后可能會發臭，這是由于幾個原因共同作用的結果：

1. 微生物活動：大麥種子在儲存過程中如果環境濕度較高，容易滋生細菌和霉菌。這些微生物分解種子中的有機物質，產生異味。微生物的代謝活動還會釋放熱量，進一步加速種子的變質過程。

2. 脂肪氧化：大麥種子中含有一定量的油脂成分。在長期儲存過程中，尤其是在高溫、高濕或光照條件下，這些油脂會發生氧化反應，生成具有不愉快氣味的化合物，如醛類和酮類物質，導致種子發臭。

3. 酶促反應：種子內部含有多種酶，它們在適宜的溫度和濕度下會被激活，促進種子內物質的轉化。淀粉酶可以將淀粉轉化為糖，而蛋白質酶則能分解蛋白質。這些化學變化不僅會影響種子的品質，還可能產生異味。

4. 物理損傷：如果大麥種子在收獲、運輸或儲存過程中受到機械損傷，破損部位更容易吸收水分，成為微生物繁殖的溫床，從而加速腐敗過程并產生惡臭。

5. 包裝材料與方法不當：使用透氣性差的包裝材料或者密封不良，都會影響種子的保存效果。適當的包裝應該能夠隔絕外界空氣和水分，減少微生物侵入的機會，同時保持內部干燥，抑制酶活性。

6. 儲存條件不佳：理想的儲存條件應該是低溫（通常為0-15℃）、低濕（相對濕度不超過60%）且通風良好。如果儲存環境不符合這些要求，種子就容易吸潮、發熱，進而引發上述問題。

為了防止大麥種子發臭，建議采取以下措施：

• 選擇干燥、清潔、通風良好的倉庫進行儲存；
• 控制倉庫內的溫濕度，避免過高或過低；
• 定期檢查種子狀態，及時剔除受潮、發霉的種子；
• 使用合適的包裝材料，確保密封性能良好；
• 對于長期儲存的種子，可考慮采用低溫冷藏的方式。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子