大麥收老和收嫩的主要區別在于收獲時間、品質特征、用途以及經濟價值。具體來說：

1. 收獲時間：大麥收老指的是在大麥完全成熟后進行收割，此時大麥的籽粒已經變得非常硬實，顏色也由綠色轉變為黃色或棕色；而收嫩則是指在大麥尚未完全成熟時就提前收割，這時的大麥籽粒還比較軟，顏色偏綠。

2. 品質特征：

   • 收老的大麥，其蛋白質含量相對較低，但淀粉含量較高，適合用于釀酒、飼料等工業加工。
   • 收嫩的大麥則含有較高的水分和可溶性糖分，口感較好，營養成分更加豐富，更適合作為青貯飼料或者直接食用。

3. 用途：

   • 成熟后的老大麥主要應用于釀造啤酒、制作面包、生產飼料等行業。
   • 嫩大麥因為保留了更多的天然風味和營養價值，常被用作牲畜的鮮食飼料或是人類的健康食品原料。

4. 經濟價值：

   • 從經濟效益上看，收老的大麥由于更易于儲存和運輸，且市場需求穩定，因此通常具有更高的市場接受度和價格優勢。
   • 而收嫩的大麥雖然營養價值高，但由于不易保存、運輸成本增加等因素，其市場價格可能不如成熟大麥穩定，但在特定領域（如高端畜牧業）仍有一定的需求量。

5. 管理與操作難度：

   • 收老的大麥對田間管理和收割時機的要求相對寬松，一般只需要等到大部分植株自然黃化即可開始作業。
   • 相比之下，收嫩的大麥需要更加精確地掌握采收期，以確保既能獲得優質產品又能避免過早或過晚收獲帶來的損失。嫩大麥的收割、干燥等后續處理過程也更為復雜。

選擇何時收割大麥應根據實際需求來決定，考慮到目標市場的偏好、作物本身的特性以及生產成本等多個方面因素。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子