小麥和大麥不是同一種植物，盡管它們都屬于禾本科（Poaceae）的同一亞科——小麥亞科（Triticeae），但它們分別屬于不同的屬：小麥屬于小麥屬（Triticum），而大麥則屬于大麥屬（Hordeum）。以下是從多個角度對比這兩種作物的詳細信息：

1. 生物學分類：

   • 小麥（Triticum spp.）：包括普通小麥（Triticum aestivum）、硬粒小麥（Triticum durum）等。
   • 大麥（Hordeum vulgare）：主要栽培品種為二棱大麥和六棱大麥。

2. 外觀特征：

   • 小麥：株高一般在60-120厘米之間，穗形呈長柱狀或圓錐狀，籽粒通常為橢圓形，顏色從白色到紅棕色不等。
   • 大麥：株高約50-120厘米，穗形較短且密集，籽粒呈卵圓形，表面光滑或有稃毛，顏色多為黃色或淡黃色。

3. 生長習性：

   • 小麥：喜涼爽濕潤氣候，耐寒性強，對土壤要求不高，但以肥沃、排水良好的沙壤土為佳。
   • 大麥：適應性廣，耐旱、耐鹽堿，可在較貧瘠的土地上生長，對溫度的要求不如小麥嚴格。

4. 用途：

   • 小麥：是全球最重要的糧食作物之一，主要用于制作面粉、面包、面條等食品，也可作為飼料使用。
   • 大麥：主要用于釀造啤酒、制作麥芽糖及動物飼料，部分品種也可用于食用，如珍珠大麥常用于煮粥或燉湯。

5. 營養價值：

   • 小麥：富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素及礦物質，特別是硒、鐵和鋅。
   • 大麥：同樣含有豐富的碳水化合物、蛋白質，以及較多的膳食纖維、β-葡聚糖、維生素E和B族維生素。

6. 種植與管理：

   • 小麥：播種期多在秋季，需注意病蟲害防治，尤其是銹病、白粉病等。
   • 大麥：播種期可選擇春季或秋季，管理上相對簡單，抗逆性強，病蟲害發生率較低。

7. 歷史與文化：

   • 小麥：起源于中東地區，有著超過1萬年的栽培歷史，是人類最早馴化的作物之一。
   • 大麥：同樣起源于中東，歷史也非常悠久，早在公元前8000年左右就被人類開始栽培，古埃及人用它來釀酒。

雖然小麥和大麥在某些方面有相似之處，但它們在生物學分類、外觀特征、生長習性、用途、營養價值、種植管理及歷史文化背景等方面存在明顯差異。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子