菠蘿蜜（學名：Artocarpus heterophyllus）為常綠高大喬木，屬于桑科（Moraceae）波羅蜜屬。它是一種原產于南亞和東南亞的熱帶水果樹，廣泛分布在印度、斯里蘭卡、泰國、馬來西亞、菲律賓等國家，同時也被引入到其他熱帶地區種植。

主要特征

1. 樹形與高度：菠蘿蜜樹可以長到20-30米高，樹干直徑可達1米左右。樹冠寬闊，枝葉茂密，能夠提供良好的遮蔭效果。

2. 葉子：葉片大而厚實，呈橢圓形或倒卵形，長20-50厘米，寬10-25厘米，邊緣平滑或有不規則鋸齒，葉面光滑，背面稍顯粗糙，顏色深綠。

3. 花與果實：

   • 花序：菠蘿蜜的花為單性同株，即同一棵樹上同時存在雄花和雌花。雄花序為圓柱形，長約10-15厘米；雌花序為球形或卵形，直徑約10-15厘米。
   • 果實：成熟的菠蘿蜜果實非常大，通常重達5-20公斤，可超過50公斤。果皮呈黃綠色至棕色，表面有六角形的突起，內部由許多種子和果肉組成，果肉黃色，質地柔軟多汁，味道香甜。

4. 根系：菠蘿蜜樹的根系發達，主根深入土壤，側根分布廣泛，有助于吸收水分和養分，增強抗風能力。

生態習性

• 溫度要求：菠蘿蜜喜溫暖濕潤的氣候，最適宜生長的溫度范圍為20-35℃，耐熱但不耐寒，低于10℃時生長受阻。
• 水分需求：對水分需求較高，年降水量在1000-2500毫米之間最為適宜，但也能適應短暫的干旱條件。
• 土壤適應性：對土壤的要求不嚴格，能在多種類型的土壤中生長，但以深厚、肥沃、排水良好的沙質壤土為佳。

經濟價值

菠蘿蜜不僅是一種重要的經濟作物，其果實富含維生素C、鉀、鎂等多種營養成分，具有較高的食用價值。菠蘿蜜木材堅硬耐用，可用于制作家具、建筑材料等。樹皮、根、葉等部位在傳統醫學中也有一定的藥用價值，用于治療消化不良、發熱等癥狀。

文化意義

在一些亞洲國家，菠蘿蜜還具有豐富的文化象征意義，被視為吉祥如意的象征，常用于節日慶典和宗教儀式中。

菠蘿蜜作為一種常綠高大喬木，不僅在生態、經濟方面具有重要價值，還在文化和生活領域發揮著獨特的作用。

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