柿樹不是常綠喬木，而是落葉喬木。柿樹屬于柿科（Ebenaceae）柿屬（Diospyros），是一種廣泛分布于亞洲、歐洲和北美洲的植物。以下是對柿樹特性的詳細解釋：

1. 落葉性：柿樹在秋季會逐漸落葉，進入冬季后樹干和枝條上幾乎不保留葉子。春季來臨時，新的葉片開始生長，完成一個生長周期。這種季節性的落葉特性是其作為落葉喬木的重要特征。

2. 樹形與高度：柿樹通常可以長到10-25米高，有些品種甚至可以達到30米。樹冠呈圓形或卵形，枝條伸展，樹皮光滑或有裂紋。

3. 葉片特征：柿樹的葉片為互生，形狀多為橢圓形或卵形，邊緣平滑或有鋸齒。葉片在夏季為深綠色，秋季則變為黃色、橙色或紅色，非常美麗。

4. 果實：柿樹的果實稱為柿子，是一種甜美的水果。柿子的形狀多樣，有圓形、扁圓形或心形等。未成熟的柿子含有較多的單寧，口感澀味，成熟后的柿子則變得甜美可口。

5. 分布與栽培：柿樹原產于中國，已有數千年的栽培歷史。在中國、日本、韓國等地廣泛種植。柿樹也被引種到其他地區，如美國、歐洲等地。

6. 經濟價值：柿樹不僅具有觀賞價值，還具有重要的經濟價值。柿子作為一種水果，富含維生素C和多種礦物質，對人體健康有益。柿樹的木材堅硬，可用于制作家具、地板等。

7. 文化意義：在中國傳統文化中，柿樹象征著吉祥和豐收。許多地方將柿樹視為吉祥樹，常用于園林綠化和庭院種植。

柿樹是一種典型的落葉喬木，而非常綠喬木。其落葉特性、樹形、葉片特征、果實及其經濟和文化價值都體現了這一點。

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