杜松是常綠喬木。杜松（學名：Juniperus communis），屬于柏科刺柏屬（Juniperus）的一種植物，廣泛分布于北半球的溫帶和寒帶地區，包括歐洲、亞洲北部以及北美洲。該屬植物種類繁多，形態各異，但大多數為常綠灌木或小喬木。

1. 形態特征：杜松通常呈現為灌木或小喬木形態，高度從0.5米到10米不等，樹冠形狀多樣，可呈圓柱形、錐形或扁平狀。其枝條細長，樹皮灰褐色，裂成薄片脫落；葉為針狀或鱗片狀，常綠，質地堅硬，邊緣具細鋸齒，排列緊密，顏色從藍綠至深綠色不等。

2. 生態習性：杜松適應性強，耐寒、耐旱，對土壤要求不高，能在貧瘠、酸性甚至石灰巖土壤中生長。它們偏好陽光充足的環境，但在輕度陰涼處也能生存。由于這些特性，杜松在自然生態系統中扮演著重要角色，如防風固沙、保持水土等。

3. 用途與價值：杜松果實（實際上是肉質的種子球果）可用于提取精油，具有獨特的香氣，在食品工業中作為調味品使用，尤其是在制作杜松子酒時不可或缺。杜松木材堅硬耐用，可用于制作手工藝品或小型家具。在園藝方面，因其獨特的外形和較強的適應能力，常被用作園林綠化植物。

4. 文化意義：在許多文化和傳統醫學體系中，杜松被認為具有凈化空氣、驅邪避兇的作用。在歐洲一些國家，人們會在新年之際將杜松枝掛在門上以求吉祥如意。它還出現在多種民間故事和傳說中，象征著長壽與健康。

杜松確實是一種常綠喬木，不僅具有重要的生態功能，而且在經濟、文化和生活領域都有著廣泛的應用。

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