竹蔗和白蠟蔗的主要區別在于它們的外觀、口感、用途以及營養成分。以下是這兩種蔗類的詳細對比：

1. 外觀特征：

   • 竹蔗：竹蔗的莖稈較為細長，直徑一般在2-3厘米左右，表皮呈淡綠色或黃綠色，質地較硬。節間較長，形狀類似竹子，因此得名“竹蔗”。
   • 白蠟蔗：白蠟蔗的莖稈較為粗壯，直徑通常在3-5厘米之間，表皮呈白色或淡黃色，表面有一層白色的蠟質，質地相對柔軟。

2. 口感與風味：

   • 竹蔗：竹蔗的口感較為清甜，汁液豐富，纖維較多，咀嚼時有一種獨特的清香，適合直接食用或榨汁飲用。
   • 白蠟蔗：白蠟蔗的口感更加甘甜，汁液更為濃郁，纖維較少，更容易咀嚼和吞咽，適合制成糖漿或糖塊。

3. 用途：

   • 竹蔗：竹蔗主要用于制作清涼飲料，如竹蔗水、竹蔗茅根水等，具有清熱解毒、生津止渴的功效，常用于夏季消暑。竹蔗還可以作為中藥材使用。
   • 白蠟蔗：白蠟蔗主要用于制糖工業，可以加工成紅糖、白糖等，是制作糖果、糕點的重要原料。白蠟蔗也可以用于熬制糖漿，具有較高的經濟價值。

4. 營養成分：

   • 竹蔗：竹蔗含有豐富的維生素C、礦物質（如鈣、鐵、鋅）以及多種氨基酸，具有較好的營養價值。竹蔗還含有一些抗氧化物質，有助于提高免疫力。
   • 白蠟蔗：白蠟蔗同樣含有豐富的糖分，但其維生素和礦物質含量相對較低。白蠟蔗中的糖分主要是蔗糖，可以迅速提供能量，適合需要快速補充能量的人群。

5. 種植與生長環境：

   • 竹蔗：竹蔗適應性強，耐旱、耐瘠薄，適合在溫暖濕潤的環境中生長，常見于中國南方地區。
   • 白蠟蔗：白蠟蔗對土壤和氣候的要求較高，需要充足的陽光和水分，主要種植在熱帶和亞熱帶地區，如印度、巴西等國家。

6. 市場價格：

   • 竹蔗：由于竹蔗的種植面積較廣，產量較高，市場價格相對較低，適合大眾消費。
   • 白蠟蔗：白蠟蔗因主要用于制糖，市場需求較大，且加工成本較高，市場價格相對較高。

竹蔗和白蠟蔗在外觀、口感、用途、營養成分等方面存在明顯差異，選擇時可以根據個人需求和喜好進行挑選。

品名：白蠟樹

高度：8~30m

特點：耐寒性強，生長快，適應性好。

種植期：春秋冬/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：直徑8~25cm