艾草青團:艾草青團是江南地區非常有名的傳統美食之一,尤其在清明時節最為盛行。制作時將新鮮艾草洗凈搗碎取汁,與糯米粉混合揉成面團,包入豆沙、芝麻等餡料后蒸制而成。成品色澤碧綠、清香撲鼻,口感軟糯滑爽。
艾草饅頭:艾草饅頭則是在普通白面饅頭的基礎上加入適量的艾草汁液調色調味,不僅顏色誘人,還帶有一股淡淡的草本香氣,適合搭配粥品或作為早餐食用。
艾草餅干:艾草餅干是一種將艾草粉與面粉、黃油等原料混合烘焙而成的小零食,外皮酥脆內里松軟,略帶苦澀但又不失清新的味道,深受喜愛健康食品的人群歡迎。
艾草蛋糕:艾草蛋糕是在傳統蛋糕制作過程中添加艾草汁或艾草粉,使得蛋糕呈現出獨特的綠色,并且具有艾草特有的香味。這種蛋糕不僅外觀美觀,而且口感細膩,既可作為節日慶典的甜點,也適合作為日常下午茶的選擇。
艾草月餅:中秋節期間,市面上會出現一些創新口味的月餅,其中就包括艾草月餅。這類月餅通常以艾草汁染色并融入餅皮中,餡料可以是傳統的蓮蓉、五仁等,也可以根據個人喜好選擇其他配料,如紫薯、抹茶等,形成獨特的風味組合。
艾草面包:艾草面包是在制作面包時加入艾草提取物或者直接使用干艾草葉,使面包呈現出自然的綠色,并散發出艾草的獨特香氣。這種面包不僅營養價值高,還有助于促進消化和改善腸胃功能。
艾草果凍:艾草果凍是利用艾草汁液與吉利丁片(或其他凝固劑)制成的一種清涼甜品。它不僅顏色鮮艷,而且口感Q彈,非常適合夏季消暑食用。
艾草奶酪:艾草奶酪則是將艾草汁與牛奶、酸奶等乳制品相結合,通過發酵過程制成的一款低脂健康食品。其質地細膩柔滑,帶有微微的艾草香,既能滿足對甜食的渴望,又能保證攝入較少的熱量。
這些由艾草制成的點心不僅美味可口,還富含多種對人體有益的成分,如維生素、礦物質及膳食纖維等,具有較高的營養價值和保健功效。
品名:艾草種子
高度:90~180cm
特點:生長快,抗性好,產量高。
種植量:3~4kg/畝
種植期:春秋/視地區
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應規格:種子/小苗