漳州艾草粿的餡料主要是由紅糖、花生和芝麻組成。這三種材料混合后，不僅味道香甜，而且營養豐富，深受人們喜愛。艾草粿作為一種傳統的福建小吃，其制作工藝和選材都十分講究。

1. 紅糖：紅糖是艾草粿的主要甜味來源，它不僅能夠提供豐富的糖分，還含有多種礦物質和維生素，具有補血暖身的功效。
2. 花生：經過炒制后的花生去皮碾碎，加入餡料中可以增加口感的層次感，使其更加香脆可口。
3. 芝麻：同樣需要先炒香再研磨成粉，與紅糖、花生混合后，不僅增添了一絲獨特的香氣，還能提升餡料的整體營養價值。

除了上述三種主要成分外，根據個人口味的不同，在制作艾草粿時還可以適當添加一些其他輔料，比如：

• 椰蓉：為餡料增添一絲淡淡的椰香，使整體風味更加豐富。
• 核桃仁：經過炒制后切碎加入，可以增加堅果的香味和口感。
• 綠豆沙：對于喜歡豆類甜品的人來說，將綠豆沙作為餡料的一部分也是一個不錯的選擇。

在制作過程中，通常會先將艾草洗凈、焯水后搗碎或榨汁，然后與糯米粉混合揉成面團。餡料則是在所有原料準備好之后，按照一定比例混合均勻。，將面團分成小劑子，包入適量餡料，捏合成型，通過蒸煮的方式完成烹飪過程。

漳州艾草粿不僅是一道美味的小吃，更承載著當地的文化傳統和人們對美好生活的向往。

品名：艾草種子

高度：90~180cm

特點：生長快，抗性好，產量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：種子/小苗