艾米果通常使用的是青艾（學名：Artemisia japonica var. indica），這種艾草在中國南方地區非常常見，尤其是在制作傳統食品時被廣泛采用。青艾具有獨特的香氣和藥用價值，能夠為食物增添特殊的風味。青艾的特征：青艾是一種多年生草本植物，葉
艾米果通常使用的是青艾（學名：Artemisia japonica var. indica），這種艾草在中國南方地區非常常見，尤其是在制作傳統食品時被廣泛采用。青艾具有獨特的香氣和藥用價值，能夠為食物增添特殊的風味。
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青艾的特征：青艾是一種多年生草本植物，葉子呈羽狀分裂，表面覆蓋著一層細小的白色絨毛，這使得它的葉片看起來呈現出淡綠色或灰綠色。春天是青艾生長最旺盛的時候，此時采摘的艾草最為鮮嫩，適合用來制作艾米果等食品。
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艾米果的制作方法：將新鮮采摘的青艾洗凈后，放入沸水中焯水去苦味，然后撈出搗碎成泥，與糯米粉按一定比例混合均勻，揉成面團。接下來，可以根據個人喜好包裹不同的餡料（如紅豆沙、芝麻糖等），蒸熟即可。
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艾草的選擇與處理：
- 選擇新鮮、無污染的青艾作為原材料。
- 焯水可以去除艾草中的一些苦澀成分，同時也能使顏色更加鮮亮。
- 搗碎過程中保留部分纖維，可以使艾米果口感更佳。
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營養價值與功效：
- 青艾富含多種維生素、礦物質以及黃酮類化合物，具有較高的營養價值。
- 傳統中醫認為，食用艾草制品可以幫助驅寒暖身、活血化瘀、健脾開胃等。
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文化意義：在很多地方，尤其是江南一帶，春季吃艾米果有著悠久的歷史傳統，不僅是一種美食享受，也寄托了人們對健康平安的美好愿望。
艾米果主要使用青艾作為原料，這種艾草不僅味道獨特，而且具有豐富的營養價值和文化內涵。
品名：艾草種子
高度：90~180cm
特點：生長快，抗性好，產量高。
種植量：3~4kg/畝
種植期：春秋/視地區
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應規格：種子/小苗