艾草糍粑的餡料品種多樣,常見的包括:紅豆沙:紅豆經過熬煮后加入適量糖制成細膩的紅豆沙,是艾草糍粑最傳統的餡料之一,甜而不膩,深受人們喜愛。黑芝麻:將黑芝麻炒香磨成粉,加入適量白糖混合均勻,不僅味道香濃,還有補血養顏的功效。
艾草糍粑的餡料品種多樣,常見的包括:
- 紅豆沙:紅豆經過熬煮后加入適量糖制成細膩的紅豆沙,是艾草糍粑最傳統的餡料之一,甜而不膩,深受人們喜愛。
- 黑芝麻:將黑芝麻炒香磨成粉,加入適量白糖混合均勻,不僅味道香濃,還有補血養顏的功效。
- 花生碎:新鮮花生炒熟去皮后搗碎,與適量白糖混合,口感香脆,營養豐富。
- 綠豆沙:綠豆去皮煮爛后加入糖攪拌成泥,清熱解毒,口感清爽。
- 核桃仁:選用優質核桃仁,炒香后切碎,加入適量蜂蜜或糖調味,具有健腦益智的作用。
- 椰蓉:將椰絲與糖混合,可適當加入牛奶增加香氣,口感綿軟,帶有濃郁的椰香。
- 果仁混合:將多種堅果(如杏仁、腰果、開心果等)混合炒香后切碎,加入適量糖,營養全面,口感層次豐富。
- 五仁餡:傳統五仁餡通常包含核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻和橄欖仁等,加入適量糖和油調和,香甜可口。
- 紫薯泥:紫薯蒸熟后搗成泥,加入適量糖調味,顏色誘人,富含花青素,對身體有益。
- 奶黃餡:以雞蛋、牛奶、糖、黃油為主要原料,經過慢火熬制而成,口感細膩,奶香濃郁。
以上餡料可以根據個人口味偏好進行選擇或創新組合,制作出符合自己喜好的艾草糍粑。在制作過程中,還可以根據季節變化添加應季水果如芒果、草莓等作為餡料,使艾草糍粑更加豐富多彩。
品名:艾草種子
高度:90~180cm
特點:生長快,抗性好,產量高。
種植量:3~4kg/畝
種植期:春秋/視地區
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應規格:種子/小苗