艾草作為一種食物的營養價值和食用方法艾草（Artemisia argyi），在亞洲尤其是中國有著悠久的使用歷史，不僅被廣泛用于傳統醫學中，還是一種非常受歡迎的食物原料。艾草含有豐富的維生素、礦物質及多種對
艾草作為一種食物的營養價值和食用方法
艾草（Artemisia argyi），在亞洲尤其是中國有著悠久的使用歷史，不僅被廣泛用于傳統醫學中，還是一種非常受歡迎的食物原料。艾草含有豐富的維生素、礦物質及多種對人體有益的活性成分，具有很高的食用價值。
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營養價值：艾草富含維生素A、C以及鈣、鐵等礦物質元素，能夠促進血液循環，增強人體免疫力。它還含有一些特殊的化學物質如黃酮類化合物，對預防心血管疾病有一定作用。
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食用方式多樣：
- 制作艾草餅：將新鮮采摘的艾草洗凈后搗碎取汁，與糯米粉混合制成面團，再包裹豆沙等餡料蒸熟即可。這種食品口感軟糯，帶有淡淡的清香。
- 艾草茶：干燥后的艾葉可以用來泡茶飲用，具有溫經散寒、調理月經的功效。
- 烹飪菜肴：艾草還可以作為調味品加入到各種菜品中，如炒雞蛋、燉肉等，增添獨特的風味。
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藥膳結合：在中國傳統食療文化中，艾草常與其他食材搭配使用，如與雞肉、豬肝等一起燉煮，既能增加食物的美味度，又能發揮其輔助治療的作用，比如緩解痛經、改善貧血狀況等。
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注意事項：
- 艾草性溫，體質偏熱者應適量食用；
- 孕婦慎用，以免引起子宮收縮；
- 食用前咨詢醫生或營養師意見，確保安全健康。
艾草不僅是一種具有重要藥用價值的植物，同時也是一種極具特色的食材，通過合理的加工處理，可以為人們的餐桌帶來新的選擇，同時也為身體健康提供額外的支持。
品名：艾草種子
高度：90~180cm
特點：生長快，抗性好，產量高。
種植量：3~4kg/畝
種植期：春秋/視地區
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應規格：種子/小苗