樸籽粿和艾草粿的主要區別在于制作材料、口味、顏色以及文化背景上。

1. 制作材料：

   • 樸籽粿主要使用樸籽樹（學名：Pittosporum crassifolium）的葉子，經過搗碎取汁后與糯米粉混合制成。樸籽葉具有獨特的香氣，是該粿品特有的原料。
   • 艾草粿則是以艾草（Artemisia argyi）為主要添加物，艾草同樣需要先處理成汁液再與米粉或糯米粉混合。艾草不僅味道獨特，還含有豐富的營養成分，如維生素C、鈣等。

2. 口味：

   • 樸籽粿口感細膩軟糯，帶有淡淡的清香，但總體來說味道較為溫和。
   • 相比之下，艾草粿則因為艾草的存在而具有一種特殊的苦味，有些人可能會覺得略帶藥香，這種味道對于喜歡的人來說非常吸引人。

3. 顏色：

   • 由于樸籽葉本身呈深綠色，所以做出來的樸籽粿通常呈現為鮮亮的綠色。
   • 艾草粿的顏色則取決于所使用的艾草種類及其處理方式，大多數情況下也會呈現出綠色，但可能比樸籽粿更深沉一些。

4. 文化背景與食用時間：

   • 樸籽粿是中國南方部分地區特別是福建一帶的傳統小吃之一，尤其在清明節期間最為盛行，有著紀念祖先的意義。
   • 艾草粿在中國多個地區都有制作和食用的習慣，尤其是在江南地區更為普遍。它不僅是春季時令食品，在端午節前后也有食用的傳統，寓意驅邪避害、保健養生。

5. 營養價值：

   • 兩種粿都富含膳食纖維，有助于促進腸胃蠕動；它們各自的主要原料——樸籽葉和艾草，均含有對人體有益的多種微量元素及植物化學物質。

6. 制作工藝：

   • 盡管兩者的基本做法相似，都需要將新鮮的植物材料清洗干凈后打漿過濾，然后加入適量的米粉或者糯米粉調勻成糊狀，蒸制而成。在具體的操作細節上還是存在差異，比如水的比例、火候控制等都會影響最終成品的質量。

雖然樸籽粿和艾草粿都是利用植物汁液制作的傳統美食，但在選材、風味、色澤等方面各有特色，體現了不同地域文化的獨特魅力。

品名：艾草種子

高度：90~180cm

特點：生長快，抗性好，產量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：種子/小苗